Avaliação do efeito da combinação de pectina, gelatina e alginato de sódio sobre as características de gel de fruta estruturada a partir de "mix" de polpa de cajá e mamão, por meio da metodologia de superfície de resposta. [PDF]
, 2015 Este trabalho teve por objetivo estabelecer procedimento tecnológico para produção de fruta estruturada a partir de ?mix? de polpa de cajá e mamão, procurando unir as propriedades sensoriais de cada uma das frutas e potencializar as características ...
ASSIS, G. T. +3 more
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Teses e Dissertações Orientadas pela Embrapa Instrumentação Agropecuária em 2004. [PDF]
, 2011 bitstream/CNPDIA/10459/1/DOC11_2004 ...
BERNARDES FILHO, R. +2 more
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Anales (Asociación Física Argentina), 2021 Este trabajo presenta un estudio preliminar de los efectos de los anestésicos propofol, remifentanilo y bromuro de vecuronio sobre las propiedades reológicas de eritrocitos glicados in vitro, modelizando la glicación por hiperglucemia observada en la ...
M. V. Batista da Silva +4 more
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Comportamento interfacial de compósitos de poli(Tereftalato de Etileno) reciclado (PETr) com fibras de bagaço de cana. [PDF]
, 2011 bitstream/CNPDIA-2009-09/11893/1/CT96_2008 ...
AGNELLI, J. A. M. +5 more
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Influência do fíler mineral no comportamento reológico de mástiques asfálticos
Transportes, 2012 Este trabalho avalia a influência do tipo e teor de fíler mineral e do tipo de ligante no comportamento reológico de mástiques asfálticos ao longo de toda a faixa de temperaturas a que um pavimento pode estar sujeito durante a vida em serviço.
Vivian Silveira dos Santos Bardini +3 more
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Influence of the degree of hydrolysis of poly(vinyl alcohol) on the physical properties of films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol) plasticized with glycerol [PDF]
, 2008 O objetivo deste trabalho foi o estudo do efeito do Grau de Hidrólise (GH) do poli(vinil álcool) (PVA) nas propriedades dos filmes à base de blendas de gelatina suína e PVA com dois GH.
BERGO, Paulo Victor de Albuquerque +5 more
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Análise da susceptibilidade térmica de ligantes asfálticos através da energia de ativação de fluxo
Transportes, 2009 A energia de ativação de fluxo (Ef) é um parâmetro que pode ser relacionado com a susceptibilidade térmica dos ligantes asfálticos puros e modificados, possibilitando informações úteis acerca do desempenho destes em serviço. A obtenção deste parâmetro se
Raquel Moraes Bringel +2 more
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Otimização dos parâmetros tecnológicos para produção de estruturado a partir de polpa de açaí. [PDF]
, 2018 Este trabalho teve por objetivo investigar os parâmetros relevantes para a estruturação de polpa de açaí, avaliando-se o efeito da combinação de diferentes hidrocoloides nas características do gel de fruta.
ARAÚJO, E. A. F. +3 more
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Caracterização reológica de concretos refratários bombeáveis
Cerâmica, 2000 A evolução tecnológica dos concretos refratários tem propiciado materiais que aliam elevado desempenho a comportamentos reológicos distintos, permitindo que sejam moldados conforme as diferentes técnicas de aplicação existentes. Atualmente, são comuns os
Pileggi R. G. +3 more
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Elaboração de extrudados não expandidos (pellets) de arroz e gergelim (Sesamum indicum L.) in natura. [PDF]
, 2013 bitstream/item/45752/1/CT160 ...
ASCHERI, J. L. R. +5 more
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