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Controle biológico no Brasil: situação, desafios e oportunidades. [PDF]

open access: yes, 2014
bitstream/item/100005/1/2013AM05 ...
BETTIOL, W.   +2 more
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AVALIAÇÃO DA DISPONIBILIDADE E ROTULAGEM DE DERIVADOS DE LEITE DE BÚFALA NAS DIFERENTES ESTAÇÕES DO ANO COMERCIALIZADOS NA ZONA OESTE DO RIO DE JANEIRO

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2012
A criação de búfalos (Bubalis bubalis) no país, mesmo em menor quantidade que a pecuária bovina, vem se desenvolvendo em larga escala, uma vez que o leite dessa espécie quando utilizado para elaboração de derivados lácteos apresenta maior rendimento ...
Sabrina da Silva DIAS   +3 more
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Boas práticas agrícolas. [PDF]

open access: yes, 2017
O presente trabalho tem por objetivo fornecer aos produtores informações úteis para a implementação das boas práticas agrícolas, necessárias para assegurar a inocuidade de frutas e hortaliças.
ASSIS, J. S. de
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O regulamento de uso da denominação de origem Vale dos Vinhedos: vinhos finos tranquilos e espumantes. [PDF]

open access: yes, 2018
O Regulamento de Uso da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos: Vinhos Finos. Tranquilos e Espumantes. A Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. O Regulamento de Uso da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos.
FALCADE, I.   +3 more
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Palmito de pupunha in natura e em conserva. [PDF]

open access: yes, 2019
Este manual é direcionado a pequenos produtores ou empresários rurais que desejam implementar uma agroindústria familiar funcional e viável. Ele contém informações técnicas sobre o processamento do palmito de pupunheira, mas a maioria dessas informações ...
FLORI, J. E.   +3 more
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Workshop IV Mercofrut. [PDF]

open access: yes, 2011
bitstream/item/33984/1/documento-220 ...
BELARMINO, L. C., MADAIL, J. C. M.
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MONITORAMENTO DA PROPAGANDA DE LEITES FERMENTADOS COM ALEGAÇÕES DE PROPRIEDADES FUNCIONAIS E A PROTEÇÃO DA SAÚDE

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2011
No Brasil, a categoria de alimentos com alegações de propriedades funcionais tem obrigatoriedade de registro na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).
Larissa P. Brumano   +4 more
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