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Efeito da secagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu sobre a hidrólise enzimática de seus polissacarídeos. [PDF]

open access: yes, 2015
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de secagem sobre o pré-tratamento químico e hidrólise enzimática de brachiaria ...
CARVALHO, J. A. de   +7 more
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Powdered yoghurt produced by spray drying and freeze drying: a review

open access: yesBrazilian Journal of Food Technology, 2018
Yoghurt is one of the dairy products most consumed worldwide but dehydrated yoghurt is still uncommon. Considered a nutritious food, yoghurt powder could be used as an ingredient or supplement in juices, cookies, ice cream and dairy beverages.
Geânderson dos Santos   +2 more
doaj   +1 more source

Solubilização de fosfato de cálcio e produção de AIA por isolados de bactérias diazotróficas de Tripogon spicatus. L [PDF]

open access: yes, 2013
O presente trabalho teve como objetivo avaliar o potencial de produção de ácido indol acético (AIA) e a capacidade de solubilização de fosfato de cálcio a partir de isolados de Tripogon ...
AIDAR, S. de T.   +5 more
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Liofilização de fatias de abacaxi: avaliação da cinética de secagem e da qualidade do produto Freeze drying of pineapple slices: evaluation of drying kinetics and product quality

open access: yesBrazilian Journal of Food Technology, 2012
O objetivo deste trabalho foi avaliar a cinética de secagem e os parâmetros de qualidade - conteúdo de vitamina C, reidratação e textura - de fatias de abacaxi liofilizadas em função da espessura e da temperatura de congelamento.
Ana Paula Vieira   +2 more
doaj   +1 more source

Avaliação de caracteres emergência em matrizes de tucumanzeiro (Astrocaryum vulgare Mart.) selecionadas para produção de frutos. [PDF]

open access: yes, 2013
Avaliaram-se caracteres de emergência em matrizes de tucumanzeiro selecionadas para alta produção de frutos. Foram coletados e identificados cachos com maturação completa de 29 matrizes selecionadas no Banco Ativo de Germoplasma de tucumã da Embrapa ...
ALVES, D. da S.   +1 more
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FATORES A CONSIDERAR NA SUPLEMENTAÇÃO COM SOLUÇÕES CARBOIDRATADAS

open access: yesRevista Brasileira de Atividade Física e Saúde, 2012
A razão fundamental para o desenvolvimento das várias solu­ções para consumo antes, durante e após exercício físico é que tais bebidas podem atenuar alguns dos distúrbios, na homeostase, que ocorrem durante o próprio exercício, e desta forma, prevenir ...
Airton José Rombaldi   +1 more
doaj   +1 more source

Efeito do teor de umidade na germinação in vitro de sementes de banana oriundas de autotetraploide induzido por duplicação dos cromossomos. [PDF]

open access: yes, 2013
O processo de desidratação é um dos pontos cruciais para o sucesso da criopreservação de tecidos vegetais. Pois teores muito baixos levam à desidratação excessiva e morte das células, e aqueles elevados levam a formação de cristais de gelo no interior ...
MENEZES, M. C.   +3 more
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PNAB 2017 and the number of community health agents in primary care in Brazil. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2021
Freire DEWG   +3 more
europepmc   +1 more source

Cuidados com o bezerro na pecuária leiteira. [PDF]

open access: yes, 2017
bitstream/CPAF-RO-2010/12239/1/folder-cuidadosbezerro ...
BRITO, L. G.
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