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Evaluación de características físicas y texturales de pandebono
Acta Agronómica, 2012 El pandebono es un producto libre de gluten típico de Colombia, elaborado principalmente con almidón agrio de yuca, queso y agua o leche. El queso es fundamental en su formulación, ya que le imparte al producto sus propiedades sensoriales y texturales ...
Julián Alfredo López-Tenorio +2 more
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Prueba de desempeño en diferentes mezclas asfálticas
Entretextos, 2016 Este trabajo presenta un análisis comparativo del desempeño por susceptibilidad a la humedad por deformación permanente con la rueda cargada de Hamburgo con el uso del Analizador de Pavimentos Asfálticos (APA, por sus siglas en inglés) para diferentes ...
Ricardo Torres Velázquez +3 more
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Módulo dinámico y deformación permanente en mezclas asfálticas [PDF]
, 2015 Trabajo de InvestigaciónLa tecnología del asfalto se ha centrado en estudiar sus comportamientos y sus análisis mecánicos, luego la mezcla asfáltica, es un material de construcción de pavimentos, el cual lo componen asfalto y el agregado general.
Rodríguez-Vega, Yerson Mauricio +1 more
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Aplicación de tecnologías avanzadas del hormigón en las pasarelas en cáscara sobre el río Manzanares para el proyecto Madrid Río [PDF]
, 2010 ACCIONA Infraestructuras ha construido para el Proyecto Madrid Río dos pasarelas tipo cáscara. Dichas pasarelas se caracterizan por tener una cubierta con doble curvatura de dimensiones 49,08 m de longitud, y una luz entre apoyos de 43,46 m. En esta obra
Calvo Herrera, Ignacio +7 more
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Materiales de Construccion, 2017 El interés en la utilización de bio-materiales en ingeniería de pavimentos ha crecido significantemente en las últimas décadas debido a la conciencia ambiental sobre el uso de recursos naturales no renovables. En este artículo, se utilizan bio-materiales
A. Jiménez del Barco-Carrión +8 more
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Agroindustrial Science, 2020 Se optimizaron las condiciones de extracción mecánica de hidrocoloides de hojas de Malva sylvestris y determinó el comportamiento reológico y actividad antioxidante.
Jorge Domínguez-Castañeda +1 more
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Control y estudio del proceso de emulsificación en emulsiones proteicas de aceite en agua mediante un reómetro de mezclado [PDF]
, 2018 En el presente trabajo se evalúa la importancia de controlar el proceso de emulsificación ya que tendrá una marcada influencia en las propiedades que presenten las emulsiones finales.
Beltrán, Ana M. (Coordinador) +6 more
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Mechanical properties of rosemary (Rosmarinus officinalis L.) stalks
Agronomía Colombiana, 2013 Rosemary is an aromatic herb exported by Colombia. It is a perennial aromatic bush that can grow up to 2 m high. Its leaves are narrow, thin, shiny and strongly scented; the stems are woody and resinous, branched and slightly bitter.
César Andrés Arévalo +2 more
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Caracterización reológica del cemento asfáltico AC-30 utilizado actualmente en Nicaragua [PDF]
, 2017 El siguiente trabajo contempla una caracterización reológica del cemento asfáltico AC-30, el cual permitirá evaluar de una manera puntual las propiedades del asfalto de acuerdo a normas y procedimientos internacionales.
Carrillo González, Karla Magdalena +1 more
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Comportamiento de flujo y caracterización fisicoquímica de pulpas de durazno
Scientia Agropecuaria, 2012 Se efectuaron análisis reológicos y fisicoquímicos en nueve variedades de pulpas de durazno de Mendoza (Argentina) en un rango de concentración de sólidos solubles (12.5 a 28°Brix) y temperaturas (30 a 50°C).
Ernesto Muñoz Puntes +2 more
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