Comportamiento de flujo y caracterización fisicoquímica de pulpas de durazno
Scientia Agropecuaria, 2012 Se efectuaron análisis reológicos y fisicoquímicos en nueve variedades de pulpas de durazno de Mendoza (Argentina) en un rango de concentración de sólidos solubles (12.5 a 28°Brix) y temperaturas (30 a 50°C).
Ernesto Muñoz Puntes +2 more
doaj
Estudio y preparación de barbotinas de cerámicas técnicas avanzadas oxídicas mediante el molino de atrición [PDF]
, 2007 Las cerámicas técnicas se han identificado como uno de los primeros campos donde las mayores mejoras en el procesado y la obtención de productos más avanzados se podrán alcanzar.
Baró, M. D. +4 more
core
Control y estudio del proceso de emulsificación en emulsiones proteicas de aceite en agua mediante un reómetro de mezclado [PDF]
, 2018 En el presente trabajo se evalúa la importancia de controlar el proceso de emulsificación ya que tendrá una marcada influencia en las propiedades que presenten las emulsiones finales.
Beltrán, Ana M. (Coordinador) +6 more
core +1 more source
Viscosity bio reducer Influence in a non-Newtonian fluid horizontal pipeline pressure gradient
Revista Cubana de Ingeniería, 2014 Due to increased production of heavy and extra heavy crude in Mexico, it has led to the necessity touse chemicals to facilitate the transport in the pipe of our country.
Edgardo Jonathan Suarez-Dominguez +3 more
doaj +1 more source
Caracterización funcional de almidones nativos obtenidos de papas (Solanum phureja) nativas peruanas
Scientia Agropecuaria, 2015 Existen muchas variedades de papas nativas cultivadas en diferentes localidades del Perú, generalmente para el auto consumo del agricultor. Sin embargo, la posibilidad de su uso comercial ha originado este trabajo con el fin de darles un valor agregado ...
P. Martínez +4 more
doaj
Silica Nanoparticles in Xanthan Gum Solutions: Oil Recovery Efficiency in Core Flooding Tests. [PDF]
Nanomaterials (Basel), 2023 Buitrago-Rincon DL +8 more
europepmc +1 more source
Caracterización reológica del cemento asfáltico AC-30 utilizado actualmente en Nicaragua [PDF]
, 2017 El siguiente trabajo contempla una caracterización reológica del cemento asfáltico AC-30, el cual permitirá evaluar de una manera puntual las propiedades del asfalto de acuerdo a normas y procedimientos internacionales.
Carrillo González, Karla Magdalena +1 more
core
Revista de Metalurgia, 2007 En este trabajo se estudia el comportamiento reológico y la evolución microestructural de la aleación AA6063 sometida a dos vías de procesamiento diferentes: deformación en frío y fusión parcial (proceso SIMA) y agitación magneto hidrodinámica durante su
O. Bustos +5 more
doaj +1 more source
Estudio de las propiedades funcionales de nano fibras de celulosa y su aplicación en panificación [PDF]
, 2013 La fibra dietética es considerada un componente fundamental de la dieta por los beneficios que tiene en la salud humana, por lo que se busca estudiar la incorporación de nuevos tipos de fibra en productos de consumo masivo, como el pan. Además de mejorar
Encinas Echevarría, María Teresa
core
Agroindustrial Science, 2016 El comportamiento reológico es un factor importante en el control de calidad en determinadas fases de elaboración, empaque y almacenamiento de los productos, así como para proporcionar parámetros fundamentales en el diseño de máquinas para su ...
Roxana Bustamante +2 more
doaj +1 more source