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Desarrollo de sistemas ligantes para la obtención de piezas metálicas y cerámicas mediante la tecnología de moldeo por inyección de polvos [PDF]
El Grupo de Síntesis y Procesado de Materiales de la Universidad Carlos III de Madrid tiene una experiencia dilatada en la tecnología de Moldeo por Inyección de Polvos (PIM).
Levenfeld Laredo, Belén +1 more
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LA CAPA LÍMITE LAMINAR DE UN FLUIDO NO NEWTONIANO
Muchos fluidos de interés práctico tienen reología no Newtoniana, lo que influye sobre diversos aspectos de su comportamiento, en particular sobre la estructura y propiedades de la capa límite laminar, que difiere cualitativa y cuantitativamente de la ...
Dino Filipussi +2 more
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Polymers are manufactured in molted state, so the rheological properties are mandatory in order to analyse and evaluate its processability. The prediction of the viscoelastic response of a material and the simulation of the behavior of the same when it ...
N. Montanes +4 more
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Rheological study and sensory analysis about four commercial detergents called “gel-detergents” [PDF]
Gel detergents possess some advantages compared to podwer detergents, such as easyness to transport, high eficiency considering number of washes per bottle and the reasonable use of water and package. In order to check if a specific product shows gel
Calero Romero, Nuria +2 more
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Estudio de la sustitución de grasas en galletas de trigo y maíz blanco [PDF]
El psyllium es una importante fuente de fibra, con excelentes ventajas nutricionales, y con funcionalidad similar a algunos hidrocoloides. Así el psyllium tiene potencial para sustituir grasa en ciertas elaboraciones alimentarias.
Moralejo Carral, Cecilia
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Educación cerámica en los países europeos [PDF]
Habla de la buena tradición cerámica que tiene España y también comenta los estudios de cerámica que hay en las universidades españolas como la Universidad Jaume I de Castellón, la Universidad de Santiago de Compostela o la Universidad Autónoma de Madrid
García Verduch, Antonio
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El flujo lento de películas delgadas de un líquido sobre superficies sólidas es un importante fenómeno en la naturaleza y en procesos industriales. La investigación teórica y numérica en este tema se ha centrado sobre fluidos Newtonianos, a pesar que ...
Carlos A. Perazzo, Julio Gratton
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Consideraciones físicas en el procesamiento de metales reforzados por rheocasting
El procesamiento por rheocasting de metales reforzados fue analizado en este trabajo utilizando consideraciones físicas y algunas fisicoquímicas.
Háder Vladimir Martínez +2 more
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Aplicaciones de harinas tratadas por microondas en la elaboración de panes sin gluten [PDF]
En los últimos años, las investigaciones sobre los procesos de elaboración de productos sin gluten se han incrementado; esto es debido al aumento del número de pacientes con enfermedad celíaca y una creciente prevalencia de la enfermedad de sensibilidad ...
Dehesa Rodríguez, Sarabel
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Evaluación de características físicas y texturales de pandebono
El pandebono es un producto libre de gluten típico de Colombia, elaborado principalmente con almidón agrio de yuca, queso y agua o leche. El queso es fundamental en su formulación, ya que le imparte al producto sus propiedades sensoriales y texturales ...
Julián Alfredo López-Tenorio +2 more
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