Aprovechamiento de Nopal Nopal Energy Bar [PDF]
, 2017 The objective of this work was to formulate an energy bar with cactus pulp as a different alternative to take advantage of available resources and encourage consuming this type of product. The cactus was used fresh, through an appropriate procedure, pulp
Sacatoro Días, Freddy Germán
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Diseño del proceso para la elaboración de una resina vinil acrílica a partir de la baba de nopal para empastes en la empresa Minabradec CIA. LTDA [PDF]
, 2020 El objetivo principal de este trabajo fue diseñar un proceso para la elaboración de una resina vinil acrílica a partir de la baba de nopal para empastes en la empresa MINABRADEC CIA.
Rodríguez Vicente, Natalia Samara
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Estudio de las propiedades mecánicas de un concreto incorporando fibras de cobre reciclado y mucílago de nopal como aditivo natural [PDF]
, 2023 En la actualidad, existe una importante demanda de utilización de hormigón en la construcción, al tiempo que se aborda la cuestión de la acumulación de residuos en el medio ambiente.
Celis Avellaneda, Jhunior Alfredo +1 more
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Efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de pulpa de café (coffea arabica) en el color, textura y contenido de minerales en galletas dulces [PDF]
, 2018 La investigación tuvo como propósito evaluar el efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo (HT) por harina de pulpa de café (Coffea arabica) en el color, textura y contenido de minerales en galletas dulces.
PONCE ROSAS, Fortunato Candelario
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Evaluación del estrés hídrico en la formación de oxalatos y carbonatos de calcio con análisis microfotográfico en nopal verdura (Opuntia ficus-indica (L.) MILLER) [PDF]
, 2020 El nopal verdura (Opuntia ficus-indica (L). Miller.) Es importante en la dieta humana por ser una fuente de calcio (Ca++); sin embargo, su biodisponibilidad y viabilidad a veces puede ser limitada sobre todo cuando la planta sufre estrés hídrico y el Ca++
Zuñiga Valenzuela, Rafael
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Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por penca de tuna (opuntia ficus I.) en polvo sobre las características fisicoquímicas y sensoriales de muffins [PDF]
, 2017 Se evaluó el efecto de la sustitución parcial de harina de trigo por penca de tuna (Opuntia ficus I.) en polvo al (0, 19.23, 38.46 y 57.69%) sobre la firmeza instrumental, fibra cruda, el color y aceptabilidad general en muffins, se consideró una
Otoya Escobar, Jean Felipe +1 more
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Obtención del mucílago de la cáscara de la tuna (Opuntia ficus-indica) a partir de diferentes métodos de extracción [PDF]
, 2014 Memoria para optar al título de Ingeniero en AlimentosAutor no autoriza el acceso a texto completo de su documento hasta diciembre de 2015En la actualidad, frutas y verduras están siendo consumidas en todas partes del mundo en diferentes formatos ...
Jiménez Fernández, Evelyn Ester
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Diseño del proceso industrial para la obtención de una bebida de hoja de Tuna (Opuntia ficus-indica) para la Empresa Vita Tuna. [PDF]
, 2018 El presente proyecto técnico tiene como objetivo principal diseñar el proceso industrial para la elaboración de una bebida de hoja de tuna en la empresa Vita Tuna, la cual se encuentra ubicada en la provincia de Chimborazo, cantón Guano.
Chávez Echeverría, Dayana Gabriela
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Influencia de la penca de tuna en la calidad del agua cruda de la PTAP Chen Chen - Moquegua 2021 [PDF]
, 2022 La finalidad de la presente investigación es determinar la eficiencia de la penca de tuna en la calidad del agua cruda de la PTAP Chen Chen, Moquegua 2021.
Coayla Llano, Bragian Fredd +1 more
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Extracción del mucílago de la penca de tuna y su aplicación en el proceso de coagulación-floculación de aguas turbias [PDF]
, 2017 Busca obtener altos rendimientos de extracción del mucilago de la penca de tuna mediante la aplicación de un diseño de experimentos, caracterizarlo químicamente y utilizarlo eficientemente en la remoción de la turbidez en aguas turbias.
Silva Casas, Megy Ninoska
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