Do they really support "your freedom of choice"? FoPNL and the food industry in Brazil. [PDF]
Mais LA +7 more
europepmc +1 more source
Nordeste busca melhorias na qualidade dos produtos. [PDF]
bitstream/item/48487/1/Midia-Nordeste-busca-melhorias ...
BENEVIDES, S. D.
core
Análise de rótulos de BCAA comercializados no município de Volta Redonda-RJ
Os BCAA são substâncias formadas a partir da conjugação de leucina, isoleucina e valina. No Brasil, segundo a ANVISA, dispensam registros por não possuírem legislação específica.
Bruna Guimarães Carvalho +1 more
doaj
A rotulagem nutricional como ferramenta para a promoção do autocuidado em diabéticos [PDF]
Anna Cecília Queiroz de Medeiros +3 more
openalex +1 more source
Palmito de pupunha in natura e em conserva. [PDF]
Este manual é direcionado a pequenos produtores ou empresários rurais que desejam implementar uma agroindústria familiar funcional e viável. Ele contém informações técnicas sobre o processamento do palmito de pupunheira, mas a maioria dessas informações ...
FLORI, J. E. +3 more
core +1 more source
<p align="justify"> O objetivo deste trabalho foi mensurar o valor energético, a composição centesimal e teores de sódio em queijos Minas frescal, Minas frescal “light” e ricota e avaliar a rotulagem nutricional com base na legislação vigente ...
Luiz Fernando Miranda SILVA +1 more
doaj
Viabilidade de microrganismos probióticos e teor de fibra alimentar em bebidas lácteas fermentadas caprinas adicionadas de galactomanana parcialmente hidrolisada de Caesalpinia pulcherrima (flamboyanzinho). [PDF]
Resumo: A viabilidade dos probióticos Bifidobacterium animalis e Lactobacilus rhamnosus e o teor de fibra alimentar total foram avaliados em quatro tratamentos de bebidas lácteas fermentadas caprinas adicionadas de polpas de goiaba (GO) e graviola (GR) e
BURITI, F. C. A. +2 more
core
[Nutrient profile of food products exempted from the application of front-ofpackage warnings during the first stage of the Healthy Eating Law in Peru: case studyPerfil nutricional de produtos alimentícios isentos da aplicação de advertências na parte frontal da embalagem durante a primeira etapa da Lei de Alimentação Saudável no Peru: estudo de caso]. [PDF]
Delgado Zegarra J, da Silva Gomes F.
europepmc +1 more source
Alergias e intolerâncias alimentares : leite e trigo alimentos complexos? [PDF]
Monografia realizada no âmbito da unidade de Estágio Curricular do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de CoimbraAs alergias e intolerâncias alimentares têm vindo a afetar cada vez mais um ...
Branquinho, Vanessa Sofia Ferreira
core

