Nouveau concept de séchage et de fumage artisanal des aliments : application en milieu de pêche artisanale au Gabon [PDF]
, 2015 L’objet de cette étude est de présenter la conception détaillée et la fabrication d’un fumoir à poissons dont les spécificités permettent de répondre aux besoins de PED (pays en développement) côtiers tropicaux liés au traitement de poissons fraîchement ...
Aregba, W +3 more
core +2 more sources
Application d'un modèle de transfert de masse et de chaleur au séchage à haute température : détermination expérimentale des paramètres du modèle et sa validation [PDF]
, 2018 L'objectif général de ce travail était d'appliquer un modèle de transfert de masse et de chaleur basé sur l'approche du potentiel hydrique au séchage à haute température. L'étude a comporté trois volets.
Nabhani, Messaoud
core
Étude de nouveaux marqueurs de qualité de la mangue fraîche et d'un procédé innovant de texturation (IVDV) pour l'optimisation de la qualité des purées et des mangues séchées [PDF]
, 2021 La mangue est un fruit tropical caractérisé par une production saisonnière abondante entraînant chaque année d'importantes pertes post-récolte. Ainsi, la transformation de la mangue en purée ou produit séché pourrait constituer une alternative pour ...
Labaky, Paola
core
Comportement des matériaux minéraux de grande diffusion lors du séchage : étude expérimentale et modélisation [PDF]
, 2015 The aim of this work is to study behavior of low cost mineral materials during convective drying: experiment and theoretical modeling. A first part is devoted to the physical and chemical characterization of materials.
Lamloumi, Raja
core +2 more sources
Déshydratation assistée thermiquement couplant essorage et micro-ondes [PDF]
, 2014 In a lot of industrial processes, liquid/solid separation is carried out by combination of mechanical and thermal separation (drying). Thermal drying in a mechanical separation device offers a lot of advantages (lower investment, higher productivity ...
Apaolaza Pagoaga, Xabier
core +2 more sources
Optimisation des opérations de séchage dans la chaîne de fabrication du PVC en poudre : Expérimentation, simulation et modélisation [PDF]
, 2014 Lors de la production du PVC en poudre, après l’étape de polymérisation en suspension, on obtient une bouillie constituée d’un mélange de grains macroporeux de taille comprise entre 100 et 200 μm et d’eau.
Aubin, Antoine
core +1 more source
Évaporation en milieu poreux en présence de sel dissous. Influence des films liquides et des conditions de mouillabilité [PDF]
, 2006 Ce travail propose une contribution à l'étude du séchage des milieux poreux en présence de sel dissous en relation avec les problèmes de salinisation des sols et de dégradation/altération des bâtiments et monuments induites par la cristallisation du sel.
Sghaier-Ben Chiekh, Nour
core
Conception, modélisation et évaluation environnementale d'un procédé de valorisation de boues organiques en combustibles solides [PDF]
, 2009 Le procédé de friture utilise les huiles usagées comme fluide de chauffe pour sécher les boues humides par contact direct tout en incorporant une fraction.
Romdhana, Mohamed Hédi
core
Etude sur la valorisation par séchage solaire Des boues d’épuration des Eaux urbaines – cas de la station d’Office Nationale d’Assainissement (ONA)- Tlemcen [PDF]
, 2013 L’objectif de ce travail consiste à développer un modèle mathématique, pour le séchage solaire sur couche mince des boues, en utilisant un séchoir solaire direct dans les conditions écologiques typiques du temps.
Telli, Sidi Mohamed
core +1 more source
Optimisation d’un nouveau système de séchage solaire modulaire pour plantes aromatiques et médicinales [PDF]
, 2010 L’auteur étudie un système solaire de préparation de la marjolaine ; il commence d’abord par la simulation du gisement solaire d’Adrar, la région la plus connue par le séchage des plantes aromatiques et médicinales en Algérie. Ensuite, il détermine les
BENHAMMOU, Amina
core