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Avaliação do pH endógeno, da titrabilidade ácida e do teor de sólidos solúveis totais (ºBrix) de enxaguatórios bucais [PDF]

open access: yes, 2012
Avaliar in vitro o pH endógeno, a acidez titulável e teor de sólidos solúveis totais (TSSC) de antissépticos bucais disponíveis no mercado brasileiro.
Ramos, Ianny Alves
core  

Seleção indireta via teor de sólidos solúveis totais para identificação de bulbos de cebola com baixa pungência. [PDF]

open access: yes, 2017
A cebola quando consumida crua é benéfica para a saúde, devido aos compostos organosulfurados e frutanas presentes nos bulbos, Entretanto, quanto mais picante (pungente), mais difícil é o consumo cru da cebola.
ROQUE, I. M. B.   +4 more
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Levantamento do aparato legal, arranjos institucionais e boas práticas de gestão de resíduos sólidos urbanos em município de Santa Catarina: estudo de caso [PDF]

open access: yes, 2012
TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Tecnológico. Engenharia Sanitária e Ambiental.As questões que envolvem a gestão e o gerenciamento dos resíduos sólidos urbanos estão sendo cada vez mais discutidas em todos os âmbitos da ...
Vogel, Priscila
core  

[Introduction of soft drinks and processed juice in the diet of infants attending public day care centers]. [PDF]

open access: yesRev Paul Pediatr, 2015
Longo-Silva G   +5 more
europepmc   +1 more source

AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE, COMPONENTES BIOATIVOS E QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE SALADA DE FRUTAS TROPICAIS

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2011
Um aumento no consumo de frutas minimamente processadas (na forma de saladas de fruta descascada, cortada e embalada) tem sido observado nos últimos anos.
Anália Maria PINHEIRO   +6 more
doaj  

Fertirrigação da bananeira com água residuária sanitária tratada: qualidade pós-colheita e microbiológica

open access: yesSemina: Ciências Agrárias, 2017
A utilização de água residuária proveniente do tratamento de esgoto, como fonte hídrica e nutricional para as plantas, é uma alternativa para racionalizar o aproveitamento do recurso natural na agricultura.
Pablo Fernando Santos Alves   +7 more
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Logística reversa e a política nacional de resíduos sólidos [PDF]

open access: yes, 2013
TCC (Graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Socioeconômico. Curso de Graduação em Ciências Econômicas.A questão ambiental cada vez mais vem assumindo papel de destaque no mundo, sendo assim a teoria econômica, com suas diferentes ...
Pereira, Renan Carlos Correia
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DETERMINAÇÃO DO TEOR DE POLIFENÓIS TOTAIS E OUTRAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS EM SUCOS DE UVA COMERCIAIS

open access: yes, 2016
 O suco de uva contém compostos fenólicos em grandes quantidades. Assim, seu consumo é desejável por possuir significativa atividade antioxidante. O objetivo com este trabalho foi avaliar seis marcas de sucos de uva tinta integral comercializadas no ...
Robaskewicz, Francielle   +2 more
core   +2 more sources

Características físico-químicas e fenóis totais em frutos de juçara em diferentes condições ambientais

open access: yesAgro@mbiente On-line, 2017
Euterpe edulis, conhecida como palmito-doce, é uma frutífera da família Arecaceae pouco cultivada e seriamente ameaçada de extinção. A espécie correspondeu a um dos produtos mais explorados na Mata Atlântica e, atualmente, existe cultivo fora do habitat ...
Rodolfo Francisco Cravo Filho   +2 more
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CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE FRUTOS DE MATRIZES DE CAJAZEIRA NO ESTADO DO PARÁ

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2011
Este trabalho teve como objetivo caracterizar quimicamente a polpa do fruto de 30 matrizes de cajazeira, a fi m de colher subsídios que permitam avançar com o programa de melhoramento genético para características físico-químicas da polpa desse fruto,
Ana Vânia CARVALHO   +3 more
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