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Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2014 En este trabajo se optimizó la extracción de una bebida de banano por métodos enzimáticos en tres cultivares. Se emplearon dos enzimas comerciales: una amilasa (Glucozyme-400) y una combinación de celulasa, hemicelulasa y pectinasa (Macerex PM).
Pilar Escalante-Minakata +6 more
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Agronomía Mesoamericana, 2004 Se estableció un experimento con el objetivo de determinar el patrón de herencia de la concentración de sólidos solubles de frutas (medido como grados brix) entre tres líneas de papaya y sus tres posibles híbridos.
Eric Mora, Antonio Bogantes-Arias
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Manglar, 2017 El potasio es un elemento esencial que influye directamente en crecimiento y desarrollo del tomate, una hortaliza rica en vitaminas y licopeno, carotenoide con gran poder antioxidante utilizado en prevenir enfermedades degenerativas.
Bruno Jiménez, Ramón García-Seminario
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Acta Agronómica, 2014 En la investigación se evaluaron los cambios en las propiedades fisicoquímicas de frutos de lulo (Solanum quitoense Lam.) en tres grados de madurez.
Diana Isabel González Loaiza +3 more
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Small Methods, Volume 9, Issue 10, October 20, 2025.MOF‐based magnetic micromotors release two drugs in a controlled and sequential manner at the acidic cancer cell media. Abstract Herein, the synthesis of macroporous zeolitic imidazole framework (ZIF)‐based magnetic micromotors (MMs) for the dual encapsulation of 5‐fluorouracil (5‐FU) and doxorubicin (DOX), with pH‐triggered release is described.
Javier Bujalance Fernández +3 more
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Evaluación de diez genotipos de melón cultivados bajo invernadero
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2021 Se evaluó el rendimiento y la calidad de diez genotipos de melón (Cucumis melo L.) producidos bajo invernadero, por medio de seis variables cuantitativas.
José Eladio Monge Pérez +1 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2020 La planta de agraz (Vaccinium meridionale Swartz) es una especie nativa de arándano de Colombia y su fruto es una baya globosa con propiedades nutraceúticas, debido a su excelente fuente de antioxidantes, utilizado como ingrediente para la preparación de
Fernando Javier Peña-Baracaldo +3 more
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Comportamiento de flujo y caracterización fisicoquímica de pulpas de durazno
Scientia Agropecuaria, 2012 Se efectuaron análisis reológicos y fisicoquímicos en nueve variedades de pulpas de durazno de Mendoza (Argentina) en un rango de concentración de sólidos solubles (12.5 a 28°Brix) y temperaturas (30 a 50°C).
Ernesto Muñoz Puntes +2 more
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Agronomía Mesoamericana, 2004 Herencia de la concentración de los sólidos solubles entre líneas parentales de papaya (Carica papaya L.) y sus híbridos. Se estableció un experimento con el objetivo de determinar el patrón de herencia de la concentración de sólidos solubles de ...
Eric Mora, Antonio Bogantes
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Acta Agronómica, 2018 La producción de frutilla en Paraguay es realizada por pequeños productores, usando escasa tecnología y obtención de baja productividad, con la necesidad de ampliar los genotipos y la tecnología utilizada. El objetivo de esta investigación fue evaluar la
Victoria Rossmary Santacruz-Oviedo +3 more
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