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Calidad postcosecha de genotipos de fresa (Fragaria × ananassa (Duchesne ex Weston) Duchesne ex Rozier) según vernalización

Acta Agronómica, 2018
La producción de frutilla en Paraguay es realizada por pequeños productores, usando escasa tecnología y obtención de baja productividad, con la necesidad de ampliar los genotipos y la tecnología utilizada. El objetivo de esta investigación fue evaluar la
Victoria Rossmary Santacruz-Oviedo, Moises Cabral, Cipriano Ramón Enciso-Garay, Graciela Antonia de Jesús Cabrera-Arredondo   +3 more
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Evaluación de diez genotipos de melón cultivados bajo invernadero

Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2021
Se evaluó el rendimiento y la calidad de diez genotipos de melón (Cucumis melo L.) producidos bajo invernadero, por medio de seis variables cuantitativas.
José Eladio Monge Pérez, Michelle Loría-Coto   +1 more
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Efecto de tratamientos térmicos por inmersión en características fisicoquímicas de dátil cv. Mejhoul durante el almacenamiento en poscosecha

Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales
En etapa poscosecha, los dátiles obtenidos de la palma datilera sufren alteraciones que disminuyen su calidad alcanzando pérdidas de 20 % a 30 %. Los tratamientos térmicos (combinación de tiempo y temperatura) se han empleado para el manejo poscosecha ...
Anabel Geronimo Cruz, Raúl Enrique Valle-Gough, Fidel Núñez Ramírez, Daniel González Mendoza, Olivia Tzintzun Camacho, René Garruña Hernández, Blancka Yesenia Samaniego-Gámez   +6 more
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Variabilidad genética de familias de medios hermanos de melón criollo ecuatoriano Cucumis melo var. dudaim (L.) Naudin

Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2020
El melón, se cultiva en climas templados y cálidos de todo el mundo; no obstante, la información sobre la variabilidad genética del melón criollo ecuatoriano es limitada, para iniciar programas de mejoramiento.
José Francisco Espinosa-Carillo, Franco Alirio Vallejo-Cabrera   +1 more
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Nuevo método para determinar sólidos solubles en tomate fresco

, 1955
Se propone un nuevo método para la determinación de sólidos solubles en tomate fresco, basado en el efecto enzimático pectolítico del propio tomate una vez desintegrado, que favorece la expulsión del suero del tejido.
Bocklet, Máximo Federico
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Efecto del almacenamiento de uva caimarona (pourouma cecropiifolia) a diferentes temperaturas sobre los sólidos solubles y la actividad de catalasa

, 2003
La uva caimarona fue almacenada durante seis días entre 1 y 25 °C. Los frutos manifestaron lesiones por frío a l , 10 y 15 °C, estos daños se hicieron mayores al incrementar el tiempo de exposición al frío y al disminuir la temperatura. Tanto a 20 como a
Restrepo, Patricia, Narvaez Cuenca, Carlos Eduardo   +1 more
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Fertilización foliar con macronutrientes a plantas de naranja Valencia late (Citrus sinensis (L.) Osbeck) y tangor Murcott (Citrus reticulata Blanco x Citrus sinensis (L.) Osbeck)

Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, 2022
El objetivo de este trabajo fue analizar el efecto de diferentes dosis de fertilizantes foliares con macronutrientes en plantas de naranja Valencia y de tangor Murcott.
Paula Alayón Luaces, Víctor Antonio Rodríguez, Analia Beatriz Píccoli, Marco Daniel Chabbal, Laura Itati Giménez, Gloria Cristina Martínez   +5 more
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Predicción de la densidad y el contenido de sólidos solubles de leche fresca adulterada mediante espectroscopia dieléctrica. [PDF]

El objetivo de la presente investigación fue predecir la densidad, el contenido de solidos solubles y el agua añadida de leche fresca adulterada con agua, utilizando propiedades dieléctricas, a frecuencias puntuales.
Colunche Mejía, Yover Franklin
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Influencia de la temperatura y concentración de sólidos solubles en el comportamiento reológico de la pulpa de cocona

, 2022
Cocona is a delicious fruit that grows in the Peruvian Amazon, located east of the Andes. The study of the physical properties of the pulp, including its rheology, is necessary to optimize the different stages and processes for its industrialization. The
Bazán-Colque, Ronel Joel, Leandro Laguna, Caleb, Bazán-Colque, R. Joel, Reátegui Paredes, Sussy, Díaz Shuña, José Daniel   +4 more
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Nutritional information on the labels of processed and ultra-processed foods and beverages marketed in a supermarket chain in Lima in 2022. [PDF]

Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023
Meza-Hernández M, Yabiku-Soto K, Saavedra-Garcia L, Diez-Canseco F.   +3 more
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