Evaluación de la nisina como sustancia inactivadora de Bacillus licheniformis en el extracto líquido de café [PDF]
Revista Mvz Cordoba, 2013 Objetivo. Evaluar el efecto de la nisina en la inactivación de Bacillus licheniformis en el extracto líquido de café. Materiales y métodos. Se evaluó la acción de la nisina sobre Bacillus licheniformis en extractos líquidos de café variando su ...
Leidy Sierra L. +2 more
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Desenvolvimento de protocolo de classificação de resíduos sólidos [PDF]
, 2004 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia AmbientalO presente trabalho foi desenvolvido no Laboratório de Resíduos Sólidos # LARESO, da Universidade Federal de Santa ...
Ferreira Junior, Samuel da Silva
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Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, 2018 Existen muy pocos antecedentes sobre la conservación de tubérculos de topinambur, así como de las variaciones de calidad que sufre el producto. A través de este trabajo se buscó generar información sobre: a) los efectos de la fecha de cosecha y la ...
Leandra Ibarguren +2 more
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Compensación cinética y termodinámica del pardeamiento no enzimático de zumos clarificados de limón
Scientia AgropecuariaEn este artículo se presenta un estudio sobre la compensación cinética y termodinámica para evaluar las cinéticas de pardeamiento no enzimático de zumos clarificados de limón. En un trabajo anterior se presentaron las constantes cinéticas de pardeamiento
Raquel Ibarz +3 more
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Determinación de los sólidos solubles de un alimento con un alto y un bajo contenido en agua [PDF]
, 2018 El objetivo de este artículo docente consiste en que el alumno sea capaz de calcular los sólidos solubles por gramo de muestra de un alimento con un alto y un bajo contenido en agua a partir de su humedad y oBrix.Pastor Navarro, C.; González Martínez, MC.
Pastor Navarro, Clara +1 more
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Caracterización físico química de la uchuva (physalis peruviana) en la región de Silvia Cauca
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2012 En Colombia la uchuva (Physalis peruviana) se destaca como un producto de exportación y en la actualidad ocupa el segundo lugar, después del banano.
Jaime Humberto Mendoza, Ayda Rodriguez
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y AgroindustrialLa alta variabilidad genética es una de las consecuencias de los procesos de adaptación de las especies ante factores abióticos y bióticos extremos, lo cual contribuye a asegurar su persistencia frente a posibles riesgos. Colombia tiene establecidos más
Martha del Pilar López Hernández +3 more
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Abstract Supplement HIV Glasgow 10–13 November 2024, Glasgow, UK/Virtual
Journal of the International AIDS Society, Volume 27, Issue S6, November 2024.
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Calidad biofísica y nutracéutica de frutos de tomate producido con sustratos orgánicos
Nova Scientia, 2016 La creciente inquietud de la opinión pública sobre los efectos negativos de las actividades agrícolas en el ambiente se ha provocado que la producción de cultivos se realice de una manera más sustentable, especialmente en el manejo de la fertilización ...
Lilia Salas-Pérez +5 more
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Estudo de viabilidade de implantação de estação de transferência de resíduos sólidos urbanos na região metropolitana de Florianópolis [PDF]
, 2013 TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Tecnológico. Engenharia Sanitária e Ambiental.As Estações de Transferência são cada vez mais parte integrante dos sistemas atuais de gerenciamento de Resíduos Sólidos.
Medeiros, Rafael Basílio
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