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Revista Colombiana de Investigaciones AgroindustrialesEn etapa poscosecha, los dátiles obtenidos de la palma datilera sufren alteraciones que disminuyen su calidad alcanzando pérdidas de 20 % a 30 %. Los tratamientos térmicos (combinación de tiempo y temperatura) se han empleado para el manejo poscosecha ...
Anabel Geronimo Cruz +6 more
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Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, 2022 El objetivo de este trabajo fue analizar el efecto de diferentes dosis de fertilizantes foliares con macronutrientes en plantas de naranja Valencia y de tangor Murcott.
Paula Alayón Luaces +5 more
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Nutritional information on the labels of processed and ultra-processed foods and beverages marketed in a supermarket chain in Lima in 2022. [PDF]
Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023 Meza-Hernández M +3 more
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Melón (Cucumis melo L.) cultivado bajo invernadero: correlaciones entre variables
Tecnología en Marcha, 2019 Se establecieron correlaciones de Pearson para 63 genotipos de melón producidos bajo invernadero, entre cinco variables cuantitativas: peso del fruto (g), número de frutos por metro cuadrado, rendimiento por área (ton/ha), firmeza de la pulpa del fruto (
Jose Eladio Monge-Pérez +1 more
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Evaluación de la nisina como sustancia inactivadora de Bacillus licheniformis en el extracto líquido de café [PDF]
Revista Mvz Cordoba, 2013 Objetivo. Evaluar el efecto de la nisina en la inactivación de Bacillus licheniformis en el extracto líquido de café. Materiales y métodos. Se evaluó la acción de la nisina sobre Bacillus licheniformis en extractos líquidos de café variando su ...
Leidy Sierra L. +2 more
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Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, 2018 Existen muy pocos antecedentes sobre la conservación de tubérculos de topinambur, así como de las variaciones de calidad que sufre el producto. A través de este trabajo se buscó generar información sobre: a) los efectos de la fecha de cosecha y la ...
Leandra Ibarguren +2 more
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Compensación cinética y termodinámica del pardeamiento no enzimático de zumos clarificados de limón
Scientia AgropecuariaEn este artículo se presenta un estudio sobre la compensación cinética y termodinámica para evaluar las cinéticas de pardeamiento no enzimático de zumos clarificados de limón. En un trabajo anterior se presentaron las constantes cinéticas de pardeamiento
Raquel Ibarz +3 more
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Abstract Supplement HIV Glasgow 10–13 November 2024, Glasgow, UK/Virtual
Journal of the International AIDS Society, Volume 27, Issue S6, November 2024.
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Caracterización físico química de la uchuva (physalis peruviana) en la región de Silvia Cauca
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2012 En Colombia la uchuva (Physalis peruviana) se destaca como un producto de exportación y en la actualidad ocupa el segundo lugar, después del banano.
Jaime Humberto Mendoza, Ayda Rodriguez
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y AgroindustrialLa alta variabilidad genética es una de las consecuencias de los procesos de adaptación de las especies ante factores abióticos y bióticos extremos, lo cual contribuye a asegurar su persistencia frente a posibles riesgos. Colombia tiene establecidos más
Martha del Pilar López Hernández +3 more
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