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Des circuits courts pour l'aide alimentaire ? Hybridation de régulations dans un marché expérimental en Languedoc-Roussillon [PDF]
, 2013 International audienceThis paper describes the design and implementation of an experimental device aiming to supply local fruits and vegetables to food aid recipients in the area of Montpellier in France.
Le Velly, Ronan, Paturel, Dominique
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EFSA Journal, Volume 21, Issue 4, April 2023., 2023 Abstract The EFSA Panel on Food Contact Materials, Enzymes and Processing Aids (CEP) assessed the safety of the recycling process Loreco Plast Recyclage (EU register number RECYC278), which uses the Vacurema Prime technology. The input is hot caustic washed and dried poly(ethylene terephthalate) (PET) flakes mainly originating from collected post ...
EFSA Panel on Food Contact Materials; Enzymes and Processing Aids (CEP) +22 more
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International Journal of Biological and Chemical Sciences, 2019 Les aflatoxines sont des contaminants cancerogenes retrouvees frequemment dans les denrees alimentaires. Dans cette etude, il s’agit de disposer d’informations relatives a la prevalence des aflatoxines dans les aliments de base du departement de Seguela.
Alimata Fofana-Diomande +4 more
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Action publique et fabrique du consensus:La « lutte contre le gaspillage alimentaire » en France et aux États-Unis [PDF]
, 2012 La publicisation récente du problème du « gaspillage alimentaire » ou « food waste », en France comme aux États-Unis, aboutit à un consensus apparent entre des opérateurs économiques, des organisations publiques et des associations aux intérêts ...
Cloteau, Armèle, Mourad, Marie
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Journal of the Cameroon Academy of Sciences, 2019 Les huiles vegetales raffinees sont des sources d’energie, d’acides gras essentiels, d’antioxydants et de vitamines liposolubles. Elles permettent de lutter contre la malnutrition et le vieillissement cellulaire. Les mauvaises conditions d’extraction, de
Kenmogne Simo Thierry Césaire +5 more
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OENO One, 2017 Aims : The aims of this study were to investigate the physiological behavior (plant hydraulics, gas exchange) of the cultivar Pinot Noir in the field under progressively increasing conditions of water stress and analyze the effects of drought on grape ...
Vivian Zufferey +10 more
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OENO One, 2016 Aims: Agroscope investigated the impact of the leaf-to-fruit ratio on nitrogen (N) partitioning in grapevine following a foliar urea application with the aim of increasing the yeast assimilable nitrogen (YAN) concentration in the must.
Thibaut Verdenal +7 more
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Jornal de Pediatria, 2015 Objective: Triggered by the growing knowledge on the link between the intestinal microbiome and human health, the interest in probiotics is ever increasing.
Yvan Vandenplas +2 more
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Le rôle des importations dans la consommation alimentaire au Cameroun [PDF]
, 2011 Les émeutes de la faim de février 2008 ont révélé la fragilité de la sécurité alimentaire du Cameroun. Toutefois, les importations massives de certaines denrées de première nécessité, telles que le riz, ne pourraient s'interpréter comme une dégradation ...
Awono, Cyprien, Havard, Michel
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Évaluation de la qualité physico-chimique du lait cru produit et commercialisé à Moundou (Tchad)
International Journal of Biological and Chemical SciencesCette étude menée dans le but d’évaluer la qualité physico-chimique du lait cru produit à Moundou au Tchad a porté sur trente (30) échantillons qui ont été analysés au laboratoire physico-chimie du Centre de Contrôle de Qualité des Denrées Alimentaires (
Elysée Gabdibé Gondimo +5 more
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