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Efecto de la oleorresina de jengibre (Zingiber officinale) sobre el estado de frescura de la caballa (Scomber japonicus peruanus) refrigerada [PDF]

, 2022
La presente investigación tuvo como objetivo general evaluar el efecto de la oleorresina de jengibre (Zingiber officinale) sobre el estado de frescura de la caballa (Scomber japonicus peruanus) refrigerada, la cual permita conservarla durante más tiempo.
Serquen Gonzales, Cristian Manuel, Manayay Vargas, Lucero Anghelina   +1 more
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Scomber colias , Gmelin 1789

, 2020
Scomber colias Gmelin 1789 —Mediterranean chub mackerel Taxonomy. First record from Lebanon as Scomber colias, Gmelin by Gruvel (1931: 107); subsequently recorded as Scomber japonius colias Gmelin 1788 by George et al. (1964: 21); as Scomber japonicus
Fricke, Ronald, Bariche, Michel
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Primeros resultados de la investigación biológico pesquera de la caballa Scomber japonicus peruanus J. y H.

, 2012
Presenta información referente al recurso caballa, mostrando estadísticas pesqueras de la especie, composición de tamaños, relación longitud/peso, desarrollo sexual, desove, proporción de sexos y análisis del contenido estomacal.
Miñano M., Jorge, Castillo Salas, José
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Evaluación de la calidad en la elaboración de conservas de caballa (Scomber japonicus peruanus) en Pesquera del Norte SAC [PDF]

, 2018
Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y ProductividadEl presente trabajo tuvo como objetivo realizar una evaluación de la calidad del proceso en la elaboración de conservas de filete de Caballa (Scomber ...
Pairazamán Sifuentes, Rosario del Pilar, Del Valle Miculicich, Marco Antonio   +1 more
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Scomber japonicus Houttuyn 1782

, 2007
<p>Scomber japonicus Houttuyn, 1782</p> <p>Aegean Sea: 23500-449 (1 spc.), 1969, M. Demir; 23500-456 (2 spc.); 23500-708 (1 spc.), January 2001, Bozcaada Island, trammel net, 30 m, L. Eryilmaz. Mediterranean Sea: 23500-764 (3 spc.), 29.
Nurettin Meriç, Lütfiye Eryilmaz, Müfit Özulug   +2 more
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Distribución de huevos y larvas de caballa Scomber Japonicus peruanus (Jordan y Hubbs) en la costa peruana

, 2012
Menciona las características de la caballa y generalidades de huevos y larvas en 1966, 1967 y 1968 a fin de llegar un amplio conocimiento sobre el recurso.
Santander, Haydeé, Sandoval de Castillo, Olinda   +1 more
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Helmintofauna de cavalas, Scomber japonicus Houtt, do Rio de Janeiro

, 1983
Os autores identificaram as seguintes espécies de helmintos, coletados de 50 cavalas, Scomber japonicus, no Rio de Janeiro: Kuhnia scombri (Kuhn, 1829) e Grubea cochlear (Diesing, 1858) (Monogenea); Opechona orientalis (Layman, 1930), Lecithocladium ...
A. Arandas Rêgo, Claudia P. Santos
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Edad, crecimiento y algunos aspectos reproductivos y alimentarios de la caballa (Scomber japonicus peruanus)

, 1984
Boletín IMARPE vol.8, nº 4, 1984; p. 105-156.El presente trabajo comprende el estudio de algunos aspectos de la biología de la caballa (Scomber japonicus peruanus)referidos a la reproducción, alimentación y crecimiento con material procedente de los ...
Mendo Aguilar, Jaime
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Estimación de la fecundidad parcial de la caballa (scomber japonicus peruanus) a inicios de otoño 1998. Crucero BIC Humboldt 9803-05 de Tumbes a Tacna

, 2012
Informe IMARPE; n° 135, 1998, p.
Buitrón Díaz, Betsy, Perea de la Matta, Ángel   +1 more
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Monthly landings from 1998 of Scomber japonicus (Caballa) in San Andres, Pisco, Peru

, 2006
Monthly landings from 1998 of Scomber japonicus (Caballa) in San Andres, Pisco ...
MIPE, MIPE (7904543)
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