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Secado por atomización de bacterias ácido lácticas
Las bacterias ácido lácticas (BAL) son microorganismos que se utilizan como cultivos iniciadores o probióticos, los cuales son de interés en la industria alimentaria y farmacéutica.
Madalyd Yurani Vera Peña +2 more
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Kinetic modelling of drying of three varieties of yucca industrial
El secado de tres variedades de yuca, se realizó en un secador tipo túnel; se evaluó el efecto de la temperatura, variedad y velocidad de aire de secado en el tiempo de secado, empleando un diseño completamente al azar en arreglo factorial con tres ...
Angélica María Torregroza-Espinos +3 more
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El objetivo de la presente investigación fue evaluar la calidad higiénico-sanitaria de dos sistemas de ordeño en fincas bovinas del municipio Maturín estado Monagas (Venezuela).
B. Guevara, M. C. Rivas, R. Silva-Acuña
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Cinética del secado de tomillo Drying kinetics of thyme
Los objetivos del trabajo fueran estudiar la cinética del secado de tomillo con posterior ajuste de diferentes modelos matemáticos a los datos experimentales y determinar los valores de la difusividad efectiva y energía de activación.
Ronicely P. da Rocha +5 more
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Informe de avance intermedio de proyecto Difusión del uso de cubierta plástica en el secado de frijol [PDF]
Este documento posee información posee información del proyecto Difusión del uso de cubierta plástica en el secado de frijol, en el cual se plasman los resultados obtenidos del ...
Trujillo de Peñate, Karla Yesenia
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Numerical simulation of drying of Pinus pseudostrobus wood with Comsol Multiphysics [PDF]
In this work, we present the second part of our investigation. In the first part, we have published a semi-empirical model for drying. In this second part, we present the numerical solution of a drying model for Pinus pseudostrobus (Mexican softwood ...
HERNANDEZ-BAUTISTA, Emilio +11 more
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Harina de Loricaria sp. procesada por Ventana Refractante para la Seguridad Alimentaria
Esta investigación tuvo como finalidad obtener harina de pescado para aprovechar la proteína de Loricaria sp. (que no tiene valor comercial) en programas de Seguridad Alimentaria, utilizándola como insumo de alimento balanceado para cuyes (Cavia ...
Roberto Chuquilín +5 more
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Distribución de temperatura en pilas de mena laterítica expuestas a secado natural [PDF]
En la empresa productora de níquel y cobalto “Comandante Ernesto Che Guevara” de Moa la mena laterítica se expone, en pilas triangulares, al secado natural.
Yoalbys Retirado-Mediaceja +5 more
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En este trabajo se determinaron las características de un material arcilloso de la región de Guapi, Cauca, Colombia. Se estableció, además, una metodología para definir las condiciones más adecuadas para conformar piezas cerámicas.
Javier Andrés Muñoz Chaves +3 more
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