Secado al aire - Open Access .click

Energías Renovables, 2023
En el presente artículo se presentan los resultados del secado solar de higo tanto a cielo abierto como haciendo uso del deshidratador solar mixto tipo gabinete (drybox). En ambos casos se determina la curva de secado y condiciones de operación.
José Rodolfo Pérez-Espinosa +4 more
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Cinéticas y Modelado Del Secado De Grillo Mexicano (Acheta Domesticus) en una Planta Híbrida Solar-LP

Tendencias en energías renovables y sustentabilidad, 2023
La industria de la ganadería es, actualmente, unas de las fuentes principales de proteína para el consumo humano, a través de los productos cárnicos, la leche y sus derivados.
Jesús Águila-León +6 more
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Efecto del secado con aire caliente en la humedad libre y el contenido de fenólicos totales de tres morfotipos de mashua (Tropaelum tuberosum Ruíz y Pav.)

Revista de investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu
Tropaeolum tuberosum Ruíz & Pav. (mashua) es un tubérculo cultivado en zonas altoandinas como Huancavelica, con uso tradicional en la alimentación y potencial funcional por su contenido de compuestos bioactivos.
Raquel N. Veliz-Sagarvinaga +4 more
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secado
cucurbita moschata
drying

retención de carotenos
osmodeshidratación
frutos de zapallo

secado al sol
acondicionado poscosecha