OBTENCIÓN DE HARINA DE CÁSCARA DE PLÁTANO VERDE MEDIANTE SECADO POR AIRE CALIENTE
INFLUENCIA DE LA VELOCIDAD DE AIRE Y TEMPERATURA EN EL ENCOGIMIENTO DEL CHÍCHARO POR SECADO
Producción de Harina Funcional de Pleurotus ostreatus mediante secado por Aire Caliente y su Potencial para la Seguridad Alimentaria Comunitaria
Recomendaciones para la buena práctica del secado de la madera aserrada de pino radiata
