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Historia de la alimentación de la región de Murcia durante los siglos XVIII Y XIX [PDF]

, 2010
Hemos querido analizar desde un punto de vista nutricional como estaban alimentados los habitantes de esta región durante los siglos XVIII Y XIX. No solo desde los conocimientos actuales sobre nutrición sino también en relación al pensamiento científico ...
Moreno Béjar, María Cecilia
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Satisfacción laboral relacionada con los servicios de hospedaje y alimentación y compromiso en el trabajo de los empleados de PEMEX, Plataformas

, 2006
La industria de la hospitalidad se desarrolla en diferentes sectores, nos solo en el turístico ya que los servicios de hospedaje y alimentación se ocupan con diferentes fines, como el caso de PEMEX, Plataformas que ofrece a sus empleados estos servicios ...
Limón Casanova, Paola, Castillo Oliván, Jennifer   +1 more
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Propuesta de ampliación y mejoramiento de servicios de la residencia universitaria Los Tulipanes para optimizar sus resultados

, 2008
La sociedad ha sufrido cambios inminentes durante los últimos años, actualmente los jóvenes de provincia ambicionan una mejor preparación profesional, razón por la cual prefieren viajar a las grandes ciudades para poder asistir a una universidad de ...
Castellanos Sulbarán, Karina Elizabeth
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Control de gestión de la calidad en una empresa del sector de servicio de alimentos con curvas RPC e Indicador Geométrico Multivariable

Desarrollo Gerencial
Objetivo: esta investigación de naturaleza básica tuvo como objetivo valorar el desempeño de un sistema de servicios de alimentos, utilizando curvas de operación de rendimiento del proceso (RPC) e indicadores de capacidad multivariante.
Tomás José Fontalvo Herrera, Katy Bedoya Puerta   +1 more
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Contrato sobre asistencia de los alumnos internos de la escuela de literatura i filosofía [PDF]

, 2010
Entre Antonio Vargas Vega, rector de las Escuelas de Literatura y Filosofía y María de la Paz Ricaute de Cualla, para la prestación de servicios de alimentación a los estudiantes de esas ...
Narváez, Antonio R. de
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Diseño y validación de una cartilla educativa para reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos en servicios de alimentación

, 2020
Este artículo presenta los resultados del proyecto de elaboración y validación de una cartilla educativa para la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos de los servicios de alimentación de la Universidad Católica de Oriente.
Henao-Hernández, Juanita, Gaviria-Gallego, Daniela María   +1 more
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Conocimientos, actitudes y prácticas y Buenas Prácticas de Manufactura del personal que labora en los servicios de alimentación de hospitales públicos y privados de la Ciudad de Guatemala.

, 2015
Tesis. Licenciatura en Nutrición. Facultad de Ciencias y Humanidades (65, 8 p.)La higiene de los alimentos en hospitales es muy importante, especialmente cuando se cuenta con la presencia de pacientes que son más vulnerables a riesgos microbiológicos y ...
Montejo González, Karen Michelle
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Derecho y protección del consumidor en servicios de alimentación: desafíos jurídicos actuales en el Perú

Clío
El mercado de servicios de alimentación en el Perú creció en un 4,22% para diciembre del 2025, mostrando el avance en la venta de comidas y bebidas, destacando la importancia de proteger al consumidor frente a riesgos derivados del consumo de alimentos.
Martin Pinchi Bartra, Gerson Eliezer Rodríguez Ruiz, Petronila Villanueva Chujandama, Jonnathan Pedro Sánchez Falcón   +3 more
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Condiciones e implicaciones para el suministro de una alimentación inocua a pacientes hospitalizados con trastornos asociados al gluten

RESUMEN: se reconocen tres condiciones clínicas relacionadas con el consumo de trigo asociadas al gluten enfermedad celiaca, sensibilidad al gluten y alergia al trigo. La Organización Mundial de la Salud, define la inocuidad de los alimentos como un
Geles Carmona, Karen
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Rural development, population aging and gender in Spain: the case of rural women in the autonomous community of Castilla y León [PDF]

The transformation that rural areas have undergone during the last 30 years constitutes a very important phenomenon in Spain, but it is especially relevant in certain regions such as the Autonomous Community of Castilla y León.
Margarita Rico González, Jesús María Gómez García   +1 more
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