Compsición química y antioxidantes en setas comestibles
, 2015 Grado en Nutrición Humana y ...
Díaz Cruz, Beatriz
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Estudio de la capacidad antioxidante y el contenido en Beta-(1,3-1,6-) Glucanos de diversas setas comestibles de Castilla y León [PDF]
, 2019 Los hongos se definen como organismos vivos que se reproducen por esporas y que carecen de clorofila, por lo que deben vivir a costa de otros seres, se clasifican dentro de un Reino independiente al que se denomina Reino Fungi. Desde hace milenios, han sido valorados por el ser humano como alimento y fuente de sustancias con propiedades medicinales y ...
Aldavero Peña, Ana Cristina
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Efectos del cocinado de las setas comestibles Boletus Edulis y Lentinula Edodes sobre las propiedades antirradicalarias [PDF]
, 2017 En el presente estudio se ha comparado la composición en ciertas sustancias antioxidantes, así como su actividad antioxidante, antirradicalaria y poder reductor, en las setas Boletus edulis y Lentinula edodes en crudo y en cocinado, mediante diferentes métodos experimentales.
Fuente Sanz, Verónica de la
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Análisis de cenizas y minerales de hongos comestibles Pleurotus spp., cultivados sobre paja de arroz (Oryza sativa), tuza y rastrojo de maíz (Zea mayz) [PDF]
Revista de I + D Tecnológico, 2012 El uso de residuos agrícolas para la producción de hongos comestibles, cumple con múltiples funciones, entre las cuales podemos mencionar: el uso sustentable de un recurso renovable como la biomasa lignocelulósica, la generación de un producto ...
Aracelly Vega Ríos, Heriberto Franco
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Efecto de la cocción sobre las albúminas y globulinas de las setas comestibles Agaricus bisporus y Pleurotus ostreatus [PDF]
, 2017 Grado en Nutrición Humana y ...
Sánchez Ramos, Samuel
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Müllerian mimicry among bees and wasps: a review of current knowledge and future avenues of research
Biological Reviews, Volume 98, Issue 4, Page 1310-1328, August 2023., 2023 ABSTRACT Many bees and stinging wasps, or aculeates, exhibit striking colour patterns or conspicuous coloration, such as black and yellow stripes. Such coloration is often interpreted as an aposematic signal advertising aculeate defences: the venomous sting.
Paul Chatelain +5 more
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Risk assessment for Birds and Mammals
EFSA Journal, Volume 21, Issue 2, February 2023., 2023 Abstract The European Commission asked EFSA to revise the Guidance on the risk assessment for birds and mammals. That guidance described how to perform risk assessment for birds and mammals from plant protection products, containing pesticide active substances, in accordance with Regulation (EU) 1107/2009.
European Food Safety Authority (EFSA) +12 more
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Propuesta sostenible de cocina de autor a partir de setas comestibles en Camagüey
, 2021 La transición nutricional del cubano se caracteriza por un aumento excesivo del peso corporal, debido al consumo elevado de carbohidratos y de grasas saturadas. Este ambiente obesogénico obliga a aplicar medidas encaminadas a lograr modificaciones dietéticas y conductuales.
Mustelier Casola, Daimara +2 more
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Advanced Materials Interfaces, Volume 10, Issue 2, January 17, 2023., 2023 Various industrial applications and their implements, including self‐cleaning, antireflection, drag‐reduction, oil–water separation, and robust surface, are summarized. The strategy of combining various implements to take advantage of them has become an ideal way in constructing excellent materials.
Jiahao Li, Zhiguang Guo, Weimin Liu
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CULTIVO DE SETAS ECTOMICORRIZAS COMESTIBLES EN JAPÓN
Revista Fitotecnia Mexicana, 2017 Japón es un país micofílico en donde se consumen centenares de especies de hongos comestibles silvestres, incluyendo especies ectomicorrízicas. A nivel mundial, el cultivo de los hongos comestibles ectomicorrízicos representa un reto de gran relevancia económica, ecológica y cultural.
Akiyoshi Yamada +2 more
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