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Sustentabilidade ambiental e o sistema alimentar na perspectiva do nutricionista
Food Science TodayA sustentabilidade ambiental engloba sistemas alimentares que envolvem produção de alimentos ecossistemas, sistemas humanos, econômicos, energéticos e de saúde, para garantir segurança alimentar e nutricional.
Luisa Martins Simmer
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, 2021 Objetivo: Identificar o estado nutricional de adultos entre 20 a 59 anos na Atenção Primária à Saúde. Metodologia: trata-se de um estudo descritivo, transversal, com abordagem quantitativa.
Rhayana Marques dos Santos +9 more
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Microestrutura da fibra alimentar do albedo de laranja: um estudo por técnicas físicas e análise de imagens. [PDF]
, 2013 As fibras alimentares são consumidas naturalmente em cereais, frutas e hortaliças, mas também são adicionadas na forma concentrada em alimentos processados.
GASPARETTO, C. A. +1 more
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A construção de um sistema de garantia da segurança alimentar e nutricional para o Brasil
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2016 O objetivo do trabalho foi atualizar as informações e refletir a respeito da implantação do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), criado, em 2006, pela Lei Orgânica da Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN).
Maria Sylvia Carvalho de Barros +1 more
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A inserção da agroecologia em um novo sistema alimentar pós COVID-19
, 2020 The current food system framework is unable to generate health while respecting the limits of the planet. As such, the present study reflects on including agroecology in a new food system based constructing sustainable societies in times of global ...
J. H. C. S. Silva, Alex da Silva Barbosa
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Alimentação e tempos sociais [PDF]
, 2012 Conhecer as novas modalidades de sentir o tempo em relação às práticas alimentares, a partir das narrativas de vinte e nove grupos domésticos, é o objectivo principal desta comunicação.
Mascarenhas, Maria Paula de Vilhena
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Interface - Comunicação, Saúde, EducaçãoOs Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Agenda 2030, publicados pela Organização das Nações Unidas, fornecem as bases para o desenvolvimento sustentável em nível mundial.
Felipe Leschaud de Oliveira +3 more
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TERRITÓRIO E TERRITORIALIDADES EM DISPUTA: DA SUBORDINAÇÃO AO CAPITAL AO SISTEMA ALIMENTAR CAMPONÊS
, 2020 Em um contexto em que o sistema alimentar capitalista controla a produção, a distribuição e o consumo de alimentos em escala global, analisar as resistências construídas pelos camponeses, assim como a importância do território e das territorialidades ...
Camila Ferracini Origuéla
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, 2021 Introduction : The National Food and Nutrition Security System permits intersectoral and participatory management, and the articulation between the affiliated entities to implement and promote its policies.
Daniele Marano +3 more
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Developmental Medicine &Child Neurology, EarlyView.Resumo Objetivo Estabelecer uma descrição geral das pessoas com paralisia cerebral (PC) no Brasil, incluindo a epidemiologia, características clínicas, funcionalidade e acesso à reabilitação e equipamentos, pela perspectiva da Classificação Internacional de Funcionalidade, Incapacidade e Saúde (CIF), utilizando dados preliminares do Registro Brasileiro
Hércules Ribeiro Leite +10 more
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