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AVALIAÇÃO DA SOLUBILIDADE DAS PROTEÍNAS MIOFIBRILARES, CAPACIDADE DE EMULSIFICAÇÃO E PERDA POR COCÇÃO, EVAPORAÇÃO E GOTEJAMENTO DAS CARNES DE EMA, AVESTRUZ E FRANGO

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2012
Esse estudo determinou a solubilidade das proteínas miofibrilares, capacidade de emulsificação das proteínas totais e perda por cocção, evaporação e gotejamento das carnes de ema (Rhea americana), avestruz (Struthio camelus) e frango (Gallus ...
Letícia Cristina Costa e SILVA   +3 more
doaj  

Solubilidades de ácidos hidroxicinámicos en disolventes de origen renovable: puesta a punto del protocolo y determinación de solubilidades

open access: yes, 2021
ResumenLos compuestos fenólicos se emplean en la industria cosmética, alimentaria y farmacéutica. Dentro de estos compuestos destacan los ácidos hidroxicinámicos por las propiedades antioxidantes que poseen. En este trabajo se ha determinado la solubilidad de tres de estos ácidos hidroxicinámicos: el ácido ferúlico, el ácido cafeico y el ácido cumárico
Cutanda García, Carolina   +2 more
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Recommendation Update for Vascular Ultrasound Evaluation of Carotid and Vertebral Artery Disease: DIC, CBR and SABCV - 2023. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2023
Albricker ACL   +29 more
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Análise físico-química do MTA e do cimento Portland associado a quatro diferentes radiopacificadores

open access: yesRevista de Odontologia da UNESP
INTRODUÇÃO: O Mineral Trióxido Agregado (MTA) é composto por cimento Portland (CP) e um radiopacificador (óxido de bismuto).OBJETIVO: Avaliar tempo de presa, solubilidade, pH, liberação de íons Cálcio e radiopacidade do cimento Portland puro ou associado
Bernardo Cesar COSTA   +5 more
doaj   +1 more source

Solubilidade de corantes azo

open access: yes, 2011
Os corantes são substâncias, de origem natural ou sintética, que conferem cor aos materiais. A quantidade de corantes proveniente dos processos de tingimento que é lançada no ambiente ainda é muito grande, nomeadamente de corantes azo. São poucos os valores de solubilidade publicados, destes corantes, apesar de a solubilidade ser um parâmetro físico ...
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Avaliação em curto e médio prazo da sorção e da solubilidade de resinas compostas à base de metacrilato e de silorano em saliva artificial

open access: yesRevista de Odontologia da UNESP
INTRODUÇÃO: A absorção/adsorção de moléculas de água por monômeros hidrofílicos dentro de materiais resinosos expostos à umidade da boca pode resultar em degradação.
Isabel Cristina Celerino de Moraes Porto   +1 more
doaj  

Solubilidade e produto de solubilidade [PDF]

open access: yesBoletim da Sociedade Portuguesa de Química, 1986
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Update of the Brazilian Guideline for Familial Hypercholesterolemia - 2021. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2021
Izar MCO   +33 more
europepmc   +1 more source

Métodos de predicción de la solubilidad

open access: yes, 2022
La solubilidad de los principios activos es un problema que ha afectado a la industria farmacéutica desde sus comienzos. Para determinarla se necesitan muchos recursos e invertir mucho tiempo en la experimentación. Debido a ello se han desarrollado diferentes modelos predictivos de la solubilidad.
openaire   +1 more source

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