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LEITE EM PÓ DESNATADO, SORO EM PÓ E MISTURAS DE LEITE E SORO EM PÓ OBTIDOS EM MINISPRAY DRYER: ANÁLISE DE ISOTERMA E APLICAÇÃO DO MODELO DE BET

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2011
Neste estudo foram produzidos em escala laboratorial pós de soro e de leite desnatado. A isoterma de sorção para cada produto desidratado foi obtida gravimetricamente. Os resultados das isotermas estão em concordância com o modelo de BET e as quantidades
Ítalo Tuler Perrone, Antônio Fernandes de Carvalho, João Pablo Fortes Pereira, Paulo César Stringueta, Paulo Henrique Fonseca da Silva   +4 more
doaj  

Soro de leite em po: the whey to do it

, 2016
Apresentamos como considerações iniciais sobre o tema secagem do soro de leite:[br/] 1- Soro é o produto final da cadeia de produção de queijos - desta forma todos os problemas relacionados a manutenção da qualidade do leite desde a fazenda, passando ...
Caldas Pereira Silveira, Arlan, Schuck, Pierre, TULER PERRONE, Italo, Fernandes de Carvalho, Antonio   +3 more
core  

Desenvolvimento de uma bebida láctea fermentada feita com soro ácido de queijo quark

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2013
O soro de leite, subproduto da produção de queijo, pode se apresentar na forma ácida ou doce dependendo do tempo de maturação do queijo. Ambos possuem elevado teor de proteína, lactose e vitaminas essenciais.
Ana Cláudia Barana, Regina Cristina Lima, Viviane Borsato Botelho, Deise Rosana Simões   +3 more
doaj  

Editorial: Food safety in the context of One Health: current trends, challenges and perspectives. [PDF]

Front Microbiol
Ekhlas D, Helmy YA, Savini F, Soro AB, Alexa EA.   +4 more
europepmc   +1 more source

Association of non-selective β blockers with the mortality risk in decompensation cirrhosis: a systematic review and meta-analysis. [PDF]

Front Pharmacol
Zhang J, Lin Y, Weng X.
europepmc   +1 more source

Vacinas, soros & imunizações no Brasil [PDF]

Cadernos de Saúde Pública, 2006
openaire   +4 more sources

Effect of stocking density on growth performance, gross energy, proximate analysis of meat, and stress response of mahseer (<i>Tor soro</i>) fry. [PDF]

PeerJ
Prihadi TH, Pantjara B, Radona D, Kurniasih T, Syam AR, Saputra A, Zulham A, Sutisna E, Yamin M, Mundayana Y, Sholichah L, Hartati ST, Kusmini II, Sudrajat AO, Said DS, Dody S, Kadarini T, Nugroho E, Parenrengi A.   +18 more
europepmc   +1 more source

Utilização de soro de queijo na elaboração de pães

, 2009
No Brasil, os queijos tiveram um consumo recorde nestes últimos cinco anos e esse consumo continua em ascensão. Aliado a este aumento, está também a necessidade de criar alternativas para a utilização do soro.
Bezerra, José Raniere Mazile Vidal, Bezerra, Ana Karina Nogueira Alvez, de Souza, Jonathan Roque Mendes   +2 more
core  

Patient-specific silicone aortic model using 3D printing for Coselli graft planning in open thoracoabdominal aortic aneurysm repair. [PDF]

J Vasc Surg Cases Innov Tech
Soro N, Guazzo L, Georgeson L, Boyne N, Jenkins J.   +4 more
europepmc   +1 more source

Hospitalization and Emergency Department Costs in Patiromer and Sodium Zirconium Cyclosilicate Users. [PDF]

Kidney360
Desai NR, Thakar C, Desai T, Soro M, Soro M, Budden J, Kleinman N.   +6 more
europepmc   +1 more source