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Isolado proteico de soro de leite e gelatina bovina

2021
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Qualidade físico-química e microbiológica de leite cru re-frigerado na Região Sudoeste da Bahia

SaBios: Revista De Sa√∫de E Biologia, 2023

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Interação de proteinas do soro de leite com polissacarideo

2021
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Avaliação da qualidade microbiológica do leite cru refrigerado no trajeto do campo à indústria: estudo de caso no Rio Grande do Sul

Nutrivisa Revista De Nutrição E Vigilância Em Saúde, 2023
Jeferson Aloísio Ströher, Luís Carlos Oliveira dos Santos Júnior   +1 more
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Sorvetes com diferentes produtos de soro de leite bovino

2021
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Characterization of the white dots defect (“PIPS”) in “Doce de leite”

European Food Research and Technology, 2022
Igor Lima de Paula, Luiz Fc De Oliveira, Antonio C Doriguetto   +2 more
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APLICAÇÃO DE PROTEÍNAS DO SORO DO LEITE MICROPARTICULADAS NA PRODUÇÃO DE DOCE DE LEITE

Anais do Dairy Talks - Prosas de leiteiros: ciência, tecnologia, engenharia e inovação
Julia M. P. M. Vitral, Igor L. de Paula, Paola F. Lazzarini, Ítalo T. Perrone, Luiz Fernando C. de Oliveira, Rodrigo Stephani   +5 more
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Índices de conforto térmico para bovinos de leite em Santa Catarina Sul do Brasil

Brazilian Journal of Development, 2020
L C Bosco
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Occurrence of Octopus insularis Leite and Haimovici, 2008 in the Tropical Northwestern Atlantic and implications of species misidentification to octopus fisheries management

Marine Biodiversity, 2017
Waldir Miron Berbel-Filho, Carlos Rosas
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Aleitamento materno, introdução precoce de leite não materno e excesso de peso na idade pré‐escolar

Revista Paulista De Pediatria, 2016
Claudio Leone
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