XII Sesja Magistrantów i Doktorantów Łódzkiego Środowiska Chemików : książka abstraktów
, 2021 Książka abstraktów została przygotowana na podstawie materiałów nadesłanych przez uczestników XII Sesji Magistrantów i Doktorantów.Wydarzenie: XII Sesja MAGISTRANTÓW I DOKTORANTÓW ŁÓDZKIEGO ŚRODOWISKA CHEMIKÓW pod honorowym patronatem JM Rektora PŁ prof.
core +1 more source
Z badań nad rolnictwem społecznie zrównoważonym (37) Analiza strat i marnotrawstwa żywności na świecie i w Polsce [PDF]
, 2016 Seria: Monografie Programu Wieloletniego, nr 44Metody szacowania strat i marnotrawstwa żywności. Szacunek strat i marnotrawstwa żywności w Polsce. Straty i marnotrawstwo żywności jako problem globalny.
Kowalewska, Maria +3 more
core +1 more source
Straty i marnotrawstwo żywności w łańcuchu dostaw – perspektywa międzynarodowa [PDF]
Food loss and waste represents a global problem which is characteristic for all food supply chain sectors and all groups of countries. On average, every year one third of the total amount of food produced is lost or wasted, which indicates an extremely ...
Jurjević, Žana +3 more
core +2 more sources
Dodatki do żywności a ogólnie pojęte bezpieczeństwo [PDF]
, 2017 Opiekun naukowy: Głogowski, MichałW artykule zostały opisane dodatki do żywności oraz ich podział ze względu na zastosowanie technologiczne. Ponadto, zostaną omówione aspekty związane z niebezpieczeństwem stosowania wybranych dodatków do żywności.
Drożdżewski, Mateusz
core +1 more source
Uwarunkowania postaw i zachowań konsumentów na rynku nowej żywności jako indykatory ewolucyjnych zmian rynku żywności [PDF]
, 2019 Celem artykułu jest próba uporządkowania definicji i relacji zachodzących między pojęciami postaw i zachowań konsumentów. Dokonano także syntetycznego omówienia uwarunkowań rozwoju rynku nowej żywności. Przedstawiono koncepcję zmian zachodzących na rynku
Żyłka, Katarzyna +2 more
core +1 more source
Straty and Esminnie Buclary in their O.K. Fish Market
, 1924 Straty and Esminnie Buclary in their O.K. Fish Market at 131 West Market Street and the corner of Wilsey Street in Newark, c. 1924.
core +1 more source
XLIV Konferencja Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN: nauka, technologia i innowacje w żywności i żywieniu [PDF]
, 2019 Streszczenia w jęz. angielskimWydarzenie: XLIV Konferencja Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN; Łódź, 3-4 lipca 2019 r.; http://pan.binoz.p.lodz.plOrganizator konferencji: Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności PŁ; Komitet Nauk o Żywności i ...
Bogucki, M. +44 more
core +1 more source
Ceny żywności w Polsce i ich determinanty [PDF]
, 2016 Seria: Monografie Programu Wieloletniego, nr 29Uwarunkowania zmian cen żywności. Makroekonomiczne ujęcie zmian cen żywności w Polsce w latach 2001-2015. Ceny detaliczne podstawowych grup żywności w Polsce w latach 2001-2015.
Świetlik, Krystyna +4 more
core +1 more source
Szanse polskiego rynku żywności tradycyjnej i regionalnej a zachowania konsumentów [PDF]
, 2015 Powstanie rynku żywności tradycyjnej i regionalnej w Polsce jest bezpośrednim efektem integracji z UE, gdzie przyznawanie oznaczeń ChNP, ChOG i GTS jest narzędziem polityki jakości żywności.
Krystyna Rejman +2 more
core +1 more source
Zużycie energii w produkcji żywności [PDF]
, 1987 The aim of this paper is to show the role of energy in man's life and in food production in particular. The energy use by the food chain is evaluated and the share of agriculture and food processing industry in this consumption is investigated.
Lewicki, P.P.
core