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AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE ESTRUTURAL DE SORVETES DE BAUNILHA CONTENDO OLEOGEL DE QUITOSANA COMO SUBSTITUTOS DE GORDURA

Natália Emmerick Alcântara, Lívia Garcia Siqueira, Vívian de Oliveira Estrela, Gabriela Baptista Brito, Daniel Perrone, Vanessa Naciuk Castelo Branco   +5 more
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Utilização de amido de milho ceroso pre-gelatinizado e gomas xantana e guar como substituto de gordura em bolos

2021
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Redução de gordura e açúcar em biscoitos tipo cookie

Caroline Steel
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Atualizações em enxertos e substitutos ósseos

Revista Brasileira De Ortopedia
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BIODIESEL DE GORDURA SUÍNA: PRODUÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E AVALIAÇÃO DA BLENDA COM BIODIESEL DE SOJA

Anais Congresso Brasileiro de Energia Solar - CBENS
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A mediação de autenticidade dos substitutos digitais

2015
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