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Propriedades físicas de substitutos do cacau

Food Science and Technology, 2010
Suzana Lannes, Lannes Suzana Caetano da Silva   +1 more
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Avaliação química de substitutos de cacau e estudo sensorial de achocolatados formulados

Food Science and Technology, 2009
Suzana Lannes, Lannes Suzana Caetano da Silva   +1 more
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ELABORAÇÃO DE SALAMES TIPO ITALIANO UTILIZANDO FARINHA DE MARACUJÁ COMO SUBSTITUTO DE GORDURA

Amanda Cristina Freitas Silva, Brenda Domingues Souza, Emilly Raniely Ramos Jeremias, Ítalo Abreu Lima   +3 more
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Substitutos do leite materno: passado e presente

Revista De Saude Publica, 1990
Marina Ferreira Rea, Rea Marina Ferreira
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Gasto do governo e consumo privado: substitutos ou complementares?

Revista Brasileira De Economia, 2013
Fabio Augusto Reis Gomes, Gomes Fabio Augusto Reis   +1 more
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Enfarte da gordura epipericárdica – A propósito de um caso clínico

Revista Portuguesa De Pneumologia, 2010
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Contração de feridas após cobertura com substitutos temporários de pele

Ciencia Rural, 1999
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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE SALAMES TIPO ITALIANO ELABORADOS COM FARINHA DE MARACUJÁ COMO SUBSTITUTO PARCIAL DE GORDURA

Transição Energética e Bioenergia: O Papel da Agroindústria
Ítalo Abreu Lima, Emilly Raniely Ramos Jeremias, Brenda Domingues de Souza, Amanda Cristina Freitas da Silva   +3 more
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Estudo da utilização de amido de milho ceroso hidrolisado por alfa-amilase como substituto de gordura em bolos

2021
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UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE CASCA DE PITAIA VERMELHA (HYLOCEREUS UNDATUS)NA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE GORDURA EM BISCOITO TIPO COOKIE

2020
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