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Vers une sucrerie zéro effluent, le cas de la raffinerie de sucre

open access: yes, 2016
La réduction des effluents est une évolution générale et constante dans les industries sucrières. Dans cette démarche vers le zéro rejet, les technologies membranaires ont d'ores et déjà fait la preuve de leur efficacité. Parmi celles-ci, la nanofiltration et l'électrodialyse sont particulièrement adaptées à la séparation des matières organiques et ...
Theoleyre, Marc-André   +3 more
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Une industrie dans le monde rural : la sucrerie d'Attigny (Ardennes)

open access: yes, 2012
Produit de consommation courante dès le milieu du XIXème siècle avec le développement de la betterave sucrière, le sucre est devenu, dès lors, une production lucrative dans les grandes plaines du nord de la France. La filière sucrière permet un enrichissement important des patrons qui dirigent les sucreries et des paysans qui se sont tournés vers la ...
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Impact of cristallinity index on the stability and physical properties of inulin during moisture uptake. [PDF]

open access: yes, 2008
Blecker, Christophe   +4 more
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