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Convention avec la sucrerie de la Côte Est

open access: yes, 1971
Betbeder-Matibet, M.   +6 more
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Une plantation de canne aux Antilles : La Sucrerie Beauport (Guadeloupe)

Cahiers D'Outre-Mer, 1952
Lasserre Guy. Une plantation de canne aux Antilles : La Sucrerie Beauport (Guadeloupe). In: Cahiers d'outre-mer. N° 20 - 5e année, Octobre-décembre 1952. pp. 297-329.
Guy Lasserre, Lasserre Guy
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La sucrerie de Francières (Oise) : friche industrielle ou élément du patrimoine ?

Hommes Et Terres Du Nord, 1999
Even if the definition of "heritage" is setting broader and broader in everybody's mind, the decision for including Franciere's old sugar factory on the list of French Official Heritage is not an easy one. The problem is that this decision has to do with important matters, such as history, spatial organisation and local identities.
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Contribution à la réduction des pertes à la sucrerie — Raffinerie de canne

Journal of Food Engineering, 1993
Abstract The production of sugar from cane involves losses, mainly at the crystallisation stage. This study aims at reducing them. The analysis of the products which circulate, and the setting of the preservation equations helps to establish the mass-balance of the process. It appears that losses are found in the molasses, the bagasses and the foams.
César Kapseu, Ali Ahmed, Nicolas Tedga
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La sucrerie paysagère

2023
Cet article propose une analyse de l’illustration de la sucrerie insérée dans l’Histoire Générale des Antilles (1667), de Jean-Baptiste Du Tertre et de l’œuvre du peintre néerlandais, Frans Post, Un moulin à sucre tourné par une petite rivière (ca. 1650). L’objectif de l’article est d’observer comment la représentation de la sucrerie et de la figure de
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