Results 141 to 150 of about 2,434 (163)
Some of the next articles are maybe not open access.

Auxiliaires technologiques utilisés en sucrerie de betterave et qualité du sucre blanc

2007
Ce travail a pour objectif d’améliorer la compréhension de l’action des auxiliaires technologiques utilisés en sucrerie de betterave, en particulier les antimousses et les antitartres afin de rationaliser leur utilisation. Il a été aussi possible d’étudier l’influence de l’utilisation des antitartres sur la qualité du sucre final obtenu (trouble et ...
openaire   +1 more source

Plantations à la Guadeloupe : la caféière et la sucrerie Bologne au Baillif (1787)

Bulletin de la Société d'Histoire de la Guadeloupe, 1965
exaly  

Home - About - Disclaimer - Privacy