Lamb performance and estimation of starch digestibility of diets with different protein sources [PDF]
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de fontes protéicas sobre desempenho, características da carcaça e da carne de cordeiros confinados, e estimar a digestibilidade do amido de rações com alta proporção de grãos.
ALMEIDA, Omer Cavalcanti de +7 more
core
Análise sensorial descritiva quantitativa e preferência de contra-filé bovino (longissimus dorsi) maturado e resfriado. [PDF]
, 2010 ALESSIO, V. M. +4 more
core
Análise sensorial da carne de cordeiros lactentes terminados a pasto e suplementados com níveis de glicerina bruta. [PDF]
, 2012 BRUTTI, D. D. +7 more
core
Caracterização sensorial de tofus de diferentes cultivares de soja. [PDF]
, 2014 BENASSI, V. de T., PRUDENCIO, S. H.
core
Análise sensorial descritiva de carne bovina proveniente de animais cruzados de diferentes grupos genéticos. [PDF]
, 2016 ESTEVES, C. +5 more
core
Preferência de consumidores de maçã cv. Fuji minimamente processada e tratada com substâncias coadjuvantes. [PDF]
, 2012 FLORES CANTILLANO, R. F., MORENO, M. B.
core
Análise sensorial alcatra bovina maturada pela técnica do Perfil Livre. [PDF]
, 2010 ALESSIO, V. M. +5 more
core
Comparação sensorial da alcatra bovina maturada e resfriada. [PDF]
, 2010 ALESSIO, V. M. +5 more
core
Características físicas e fisico-químicas da carne de cabras de descarte da raça Moxotó. [PDF]
, 2019 CORREIA, L. +7 more
core
Produção de mortadelas para agregação de valor à carne caprina. [PDF]
, 2017 BENEVIDES, S. D. +5 more
core +1 more source