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Deacidification by distillation using nitrogen as stripper. Possible application to the refining of edible fats

open access: yesGrasas y Aceites, 1991
The possibility of substituting direct steam by nitrogen as stripper in the deodorizing or neutralizing distillation of oils and fats has been the subject of research in recent years.
E. Graciani Constante   +3 more
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Preparation and characterization of fibre fractions in olives (Hojiblanca, var.)

open access: yesGrasas y Aceites, 1991
Acid detergent fibre (ADF), neutral detergent fibre (NDF), insoluble fibre (IF) and soluble fibre (SF) were isolated from the flesh of Hojiblanca variety fresh green olives.
R. Guillén   +4 more
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Virgin and refined olive oils: Differences in glyceridic minor compounds

open access: yesGrasas y Aceites, 1993
This paper defines the main differences in glyceridic minor compounds between virgin and refined olive oils. Modifications during the steps of the refining process are studied and compared with differences found in two series of virgin and refined oils ...
M. C. Pérez-Camino   +3 more
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Influência das comorbidades para a ocorrência de óbitos por COVID-19 em 2020: razão de chances no estado do Amazonas

open access: yesHU Revista, 2022
Introdução: O vírus Sars-CoV-2 da família dos coronavírus foi descoberto em dezembro de 2019 na República Popular da China, na cidade de Wuhan, foco inicial da pandemia da doença do coronavírus 2019 (COVID-19).
Ruy Roberto Porto Ascenso Rosa   +2 more
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Grupos operativos com agentes comunitárias de saúde

open access: yesEm Extensão, 2017
O relato apresenta uma experiência de extensão realizada em uma Unidade de Atenção Primária à Saúde da Família (UAPSF), em agosto de 2014, com o objetivo de disseminar informações para a comunidade sobre a adoção de um estilo de vida saudável como fator
Jokasta Sousa Rocha   +3 more
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Programa Mais Médicos no Brasil: análise de conjuntura (More Doctors program in Brasil:conjuncture analysis)

open access: yesEmancipação, 2019
Este artigo tem por objetivo realizar uma análise de conjuntura da instituição do Programa Mais Médicos no Brasil, bem como apresentar a recente modificação decorrente da saída de Cuba do Programa. O estudo utiliza como referência as etapas da análise de
Dilermando Aparecido Borges Martins   +3 more
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Formação integral nas residências multiprofissionais em saúde: uma experiência junto ao Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra

open access: yesRevista de Educação Popular, 2014
Entre as estratégias da Política Nacional de Educação Permanente (2009), está a expansão ou a implantação de Programas de Residência Multiprofissional como proposta de educação em serviço, na lógica da interdisciplinaridade, visando à integralidade da ...
Ana Carolina de Moraes Teixeira Vilela Dantas   +1 more
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Princípios do SUS [PDF]

open access: yes, 2014
O recurso educacional compõe a Unidade 2 do Módulo 02 "Saúde e Sociedade" do Curso de Especialização em Saúde da Família do Programa Mais Médicos da UNA-SUS/UFMA e descreve os princípios e diretrizes do Sistema Único de Saúde (SUS) brasileiro.Ministério
Universidade Federal do Maranhão - UNA-SUS/UFMA
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Conquistas do SUS [PDF]

open access: yes, 2014
O diagrama é um recurso educacional que compõe a Unidade 2 do Módulo 02 "Saúde e Sociedade" do Curso de Especialização em Saúde da Família do Programa Mais Médicos da UNA-SUS/UFMA e compara as mudanças nas ações de saúde pública no Brasil após a ...
Universidade Federal do Maranhão - UNA-SUS/UFMA
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Absorption of thermoxidized fats. II. Influence of dietary alteration and fat level

open access: yesGrasas y Aceites, 1992
In this paper, the influence of dietary fat alteration and level upon digestibilities of total fat, unsaponifiable matter and non-altered fatty acids, is studied. 11 groups of Wistar rats were fed diets containing non-heated and thermoxidized olive
G. Márquez-Ruiz   +3 more
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