Results 31 to 40 of about 55,471 (139)
Sari Pediatri, 2016 Latar belakang. Fomula berbasis isolat protein kedelai banyak digunakan untuk anak-anak dengan alergi susu sapi di Indonesia. Namun, diperlukan penelitian untuk mendapatkan gambaran penerimaan orangtua dan toleransi saluran cerna pada penggunaan formula ...
Zakiudin Munasir +8 more
doaj +1 more source
PPM USAHA MINUMAN SUSU KEDELAI BANYU URIP SURABAYA
Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat dan Corporate Social Responsibility (PKM-CSR), 2022 Kegiatan program pemberdayaan masyarakat (PPM) ini memiliki mitra wanita berusia 52 tahun yang bernama Ibu Suryani. Mitra menjalankan usaha dengan produk minuman susu kedelai dan herbal di sebuah rumah sederhana di Banyu Urip Kidul Kota Surabaya selama lebih dari 5 tahun. Namun ada beberapa kendala dan permasalahan yang dihadapi mitra.
Trisa Indrawati, Hendrik Rizqiawan
openaire +1 more source
Pengaruh Penambahan Air pada Pengolahan Susu Kedelai
AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 2015 Soybean (Glycine max (L) Merr) is needed as an alternative diversification in order to increase protein consumption. Soybean can be processed into variety of foods and drinks. The most popular drink from soybean is soya milk which is made from soybean extract yielded from the addition of water.
Meitycorfrida Mailoa +2 more
openaire +1 more source
Jurnal Kedokteran Diponegoro, 2017 Latar belakang: Formula hidrolisa ekstensif merupakan pilihan pertama dalam manajemen alergi susu sapi. Pada praktiknya, isolat protein kedelai lebih banyak digunakan karena harganya yang lebih terjangkau.
Fawzia Haznah Nurul Imani +1 more
doaj +1 more source
PENGARUH PERBANDINGAN KEDELAI DENGAN WIJEN SANGRAI GILING TERHADAP KADAR KALSIUM SUSU KEDELAI
Jurnal Kesehatan, 2015 Kekurangan kalsium dimasa remaja dan dewasa awal akan meningkatkan resiko osteoporosis. Prevalensi osteoporosis penduduk Indonesia tahun 2005 adalah 10,3%, prevalensi osteopenia pada kaum muda (umur < 25 tahun) adalah 37,1% dan pada wanita dewasa muda (umur 18 - 23 tahun) mencapai 39,5%.
Ambarwani Ambarwani +2 more
openaire +3 more sources
Insisiva Dental Journal, 2013 Ikan teri (Stolephorus sp.) dan susu kedelai merupakan makanan dan minuman yang mudah didapatkan. Kedua bahan tersebut menjadi sumber kalsium untuk mencegah pengurangan massa tulang.
Fadhilah R.N. +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Teknologi PertanianSusu kedelai merupakan minuman sumber protein nabati. Permasalahan susu kedelai ada 2, yakni stabilitas rendah dan tinggi kalori, karena memakai pemanis gula tebu.
Jupri Mustofa +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Pengabdian Masyarakat Polmanbabel, 2022 Community service activities( PKM) carried out in collaboration with soy milk business partners in Parit Padang Village, Sungailiat District, Bangka Regency, Bangka Belitung Islands Province. The production process carried out by partners still uses manual methods with simple equipment so that to make soya milk in the amount of 3 kilogram takes ...
masdani, masdani +2 more
openaire +2 more sources
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2022 ABSTRAK Susu kedelai adalah produk yang rentan mengalami kontaminasi dan kesalahan penyimpanan (handling), sehingga diperlukan kemasan cerdas Time Temperature Indicator (TTI)untuk mendeteksi kualitas susu kedelai. Pembuatan TTI dengan
Rina Ningtyas, Rani Setyani, Muryeti
doaj +1 more source
Pengaruh Penggunaan Berbagai Variasi Komposisi Tepung Dan Jenis Susu Terhadap Mutu Kerupuk Susu
Agritepa, 2018 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan berbagai variasi komposisi tepung (terigu, beras, dan tapioka) dan jenis susu terhadap mutu kerupuk susu yang dihasilkan.
Agusri Ramadhan, Ekwan Rantas
doaj +1 more source