Results 51 to 60 of about 55,471 (139)
INOVASI SUSU ALMOND DENGAN SUBSTITUSI SARI KECAMBAH KEDELAI SEBAGAI SUMBER PROTEIN NABATI
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2018 Produk olahan almond kini semakin bervariasi, bukan hanya untuk produk makanan melainkan juga minuman. Salah satu minuman berbasis almond yang mulai diminati adalah susu almond.
Sarah Sri Damayanti, Erni Sofia Murtini
doaj +1 more source
PENGABDIAN MASYARAKAT PADA UMKM SUSU KEDELAI JUWARA
JURNAL PENGABDIAN MANDIRISusu Kedelai Juwara is a micro, small, and medium enterprise (UMKM) focused on the production of soybean milk, located in West Denpasar. Established in 2020, this business emerged as a response to the challenges faced during the Covid-19 pandemic. In its two years of operation, Susu Kedelai Juwara has successfully developed six flavor variants.
null Ni Putu Desy Damayanthi +3 more
openaire +1 more source
PPM PENINGKATAN USAHA PUDING SUSU KEDELAI DI KOTA SURABAYA
Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat dan Corporate Social Responsibility (PKM-CSR), 2022 Abstrak Program Pengabdian masyarakat dalam semester ini adalah mengembangkan Usaha Kecil Mandiri (UKM) lanjutan dari produksi minuman Susu Sari Kedelai di Kecamatan Sawahan Surabaya. Permasalahan yang dihadapi saat ini adalah mahalnya harga bahan baku kedelai yang mengakibatkan menurunnya permintaan akan minuman saridele pada mitra dan banyaknya
Sayekti Suindyah Dwiningwarni +2 more
openaire +1 more source
Pengembangan Mesin Pembuat Susu Kedelai Untuk Home Industry [PDF]
, 2012 Mesin YKH07 adalah mesin pembuat susu kedelai yang menggabungkan tahap-tahap proses pembuatan susu kedelai , yaitu mencacah biji kedelai, menyaring sari kedelai, dan memasak susu kedelai.
DEWI, DEBY DELIMA
core +2 more sources
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 2017 Potensi aktifitas antibakteri dan antioksidan produk fermentasi susu kedelai dan Whey tahu oleh bakteri asam laktat (BAL) telah dieksplorasi dalam penelitian ini.
Kunti Nadiyatan S. Muthia +2 more
doaj +1 more source
AgriHumanis: Journal of Agriculture and Human Resource Development Studies, 2021 Soybeans (Glycine max (L) Merr.) are legumes that contain high vegetable protein, fat source, vitamins, and minerals. One of the products is soy milk. Soy milk has a strong beany flavour and a chalky mouthfeel. The flavour of soybeans in soy milk can be reduced by applying the appropriate processing techniques.
openaire +2 more sources
PENGARUH SUSU KEDELAI TERHADAP DISMENOREA PRIMER PADA REMAJA PUTRI
Femina: Jurnal Ilmiah Kebidanan, 2022 ABSTRACTBackground: The incidence of dysmenorrhea is very large throughout the world, on average more than 50% of women in each country experience it, which is in the range of 5.8% - 89.5% of women in the world. In the United States, it is estimated that almost 90% of women experience dysmenorrhea, and 0-5% of them experience severe dysmenorrhea that ...
Aymulyati Aymulyati +3 more
openaire +1 more source
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2017 Susu kedelai adalah produk olahan kacang kedelai dan merupakan pengganti susu sapi. Namun, susu kedelai banyak ditemui dalam bentuk cair sehingga daya simpannya tidak lama.
Dede Sitta Fajarwati
doaj
Karakteristik Sifat Fisik, Nilai Gizi serta Mikrobiologi Soyghurt
Jurnal Ilmiah KesehatanSoyghurt merupakan produk fermentasi dari susu kedelai. Salah satu bakteri yang digunakan untuk memfermentasi susu kedelai adalah Lactobacillus bulgaricus. L.
Prima Nanda Fauziah +4 more
doaj +1 more source
ANALISIS KUALITAS KEFIR SUSU KEDELAI YANG DITAMBAHKAN SUSU SKIM [PDF]
, 2018 Produk susu di Indonesia saat ini mempunyai inovasi yang beragam untuk memproduksi susu sesuai selera konsumen, salah satunya dengan fermentasi susu yang berasal dari bahan nabati berprotein tinggi yaitu susu kedelai kemudian difermentasi menggunakan ...
Annisa Wahyuni
core