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Opciones de productos a partir de la madera de acacia y su promoción : antecedentes de una experiencia con acacias en Chile [PDF]
La investigación desarrollada por el Instituto Forestal (INFOR) ha generado la base para aprovechar la adaptabilidad que presentan en el país Acacia dealbata, Acacia mearnsii y A.
Briones, R. +3 more
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EXTRAÇÃO DE TANINO DA CASCA DO CAFÉ [PDF]
T. D de ALMEIDA, B. F. MAI, F. P. PUGET
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Valorização da Borra de Café Recuperação de Taninos
O elevado consumo de café ao nível mundial, faz da borra de café um dos resíduos mais abundantes no mundo. Esta, apresenta um elevado potencial de contaminação devido aos compostos tóxicos que fazem parte da sua constituição (taninos, cafeína e polifenóis, entre outros).
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Estrutura e Composição das Proantocianidinas da Uva. Evolução ao Longo da Maturação [PDF]
No contexto dos compostos fenólicos, os flavonóides e especialmente as proantocianidinas, são os principais responsáveis pelas sensações gustativas dos vinhos, nomeadamente ao nível da adstringência, assumindo ainda um importante papel no envelhecimento ...
Jordão, António M.
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Digestibilidad de las proteinas de frijol factores reguladores [PDF]
The low digestibility of grain legumes, particularly beans, is highlighted and its regulating factors (tannins, seed coat fiber, protease inhibitors, protein structure of the protein to digest, interactions between proteins and other cotyledon nutrients,
Lareo, LR
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En el presente artículo se describe una nueva metodología para la deteminación de taninos y no taninos en muestras de extractos vegetales de forma simultánea y sin pretratamiento de la muestra. La técnica se basa en el uso de la espectroscopía en el infrarrojo cercano (NIR) y calibración multivariante.
Cuadros Domènech, Rosa +2 more
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Calidad de la Tithonia diversifolia en una zona del Valle del Cauto [PDF]
13 páginas, 5 tablas.This experiment was carried out with the objective of determining the nutritive value of Tithonia diversifolia to different bud ages during the two periods of the year.
Andrés, Sonia +9 more
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Se distribuyeron 48 ratas blancas (Rattus norvegicus albinus) con un peso promedio de 118 g. y de ambos sexos en un diseño irrestrictamente al azar con 8 tratamientos y 6 repeticiones por tratamiento para determinar el efecto de 3 niveles de CaSO4 y 3 ...
Miguel A Marín C +3 more
doaj
[Alcohol, wine, and health: myths and realities]. [PDF]
Córdoba García R +7 more
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Comparison of Aquitaine and Rioja Red Wines: Characterization of Their Phenolic Composition and Evolution from 2000 to 2013. [PDF]
Quaglieri C +6 more
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