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ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E PERFIL FENÓLICO DE DIFERENTES TIPOS DE VINAGRES COMERCIALIZADOS NA REGIÃO SUL DO BRASIL

Alimentos e Nutrição, 2012
O presente trabalho teve como objetivo avaliar a atividade antioxidante, in vitro, e determinar o conteúdo de polifenóis de diferentes tipos de vinagres comercializados na região Sul do Brasil.
Andréia MANOZZO VANIN, Mirian SALVADOR, Simone RUFATTO RICALDE, Josiane SIVIERO   +3 more
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Desfolha parcial em videiras e seus efeitos em uvas e vinhos Cabernet Sauvignon da região da Campanha do Rio Grande do Sul, Brasil Partial de foliation on vines and its effects on Cabernet Sauvignon grapes and wines from the southwest of Rio Grande do Sul, Brazil

Ciência Rural, 2010
A desfolha no vinhedo tem como principais objetivos aumentar a radiação solar e a aeração na região dos frutos, para melhorar a coloração e a maturação das uvas tintas, além de reduzir a incidência de podridões, visando, com isso, obter vinhos de ...
Gabriela Hermann Pötter, Carlos Eugênio Daudt, Auri Brackamnn, Tiago Trindade Leite, Neidi Garcia Penna   +4 more
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Variação nos teores de polifenóis totais e taninos em dezesseis progênies de Erva-Mate (Ilex paraguariensis St. Hill.) cultivadas em três municípios do Paraná

Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR, 2008
A erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) é um dos principais produtos agrícolas da região Sul, com grande potencial econômico, social e ecológico. Atualmente cerca de 96% da produção é destinada ao consumo como chimarrão, sendo grande o interesse pela ...
Carmen Maria Donaduzzi, Euclides Lara Cardozo Junior, Elenize Maria Donaduzzi, Miriam Machado da Silva, José Alfredo Sturion, Gabriel Correa   +5 more
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Effects of grape powder supplementation on inflammatory and antioxidant markers in hemodialysis patients: A randomized double-blind study

Brazilian Journal of Nephrology, 2014
Introduction: Polyphenols contained in natural sources such as grapes, have been considered pharmacological agents to combat oxidative stress and inflammation, common features in Chronic Kidney Disease patients.
Alessandra Grau de Paula Ramos Janiques, Viviane de Oliveira Leal, Milena Barcza Stockler-Pinto, Nara Xavier Moreira, Denise Mafra   +4 more
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Alterações pós-colheita da "fruta-de-lobo" (Solanum lycocarpum St. Hil.) durante o amadurecimento: análises físico-químicas, químicas e enzimáticas Postharvest changes of "fruta-de-lobo" (Solanum lycocarpum St. Hil.) during the ripening process: physical-chemical, chemical and enzymatic analysis

Revista Brasileira de Fruticultura, 2004
Estudaram-se, neste trabalho, algumas modificações físico-químicas, químicas e enzimáticas, em pós-colheita, durante o amadurecimento da fruta-de-lobo, comparando-as com as de outros frutos.
Enio Nazaré de Oliveira Junior, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, José Zilton Lopez Santos   +4 more
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Folhas, talos, cascas e sementes de vegetais: composição nutricional, aproveitamento na alimentação e análise sensorial de preparações Leaves, stalk, pell and seeds of vegetables: nutritional composition, utilization and sensory analysis in food preparations

Ciência Rural, 2013
O objetivo deste estudo foi avaliar a composição de folhas, talos, cascas e sementes de vegetais, elaborar preparações utilizando essas partes e verificar a sua aceitabilidade.
Cátia Regina Storck, Graciele Lorenzoni Nunes, Bruna Bordin de Oliveira, Cristiana Basso   +3 more
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COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA LARANJA KINKAN E DE FRUTAS CÍTRICAS

Demetra, 2015
Kinkan orange (Fortunella margarita), commonly known as“golden orange”, is originally from Asia and belongs to the genusFortunella. Kinkan orange has some characteristics of citrusfruits, which are the most consumed fruits by the Brazilianpopulation ...
Dirce Ribeiro Oliveira, Ariane Barros Diniz   +1 more
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Composição físico-química do mosto e do vinho branco de cultivares de videiras em resposta a porta-enxertos

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2015
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência dos porta-enxertos 'IAC 766 Campinas' e '106-8 Mgt Ripária do Traviú' sobre as características físico-químicas do mosto e do vinho das uvas 'IAC 116-31 Rainha', 'IAC 21-14 Madalena' e 'BRS Lorena'
Marlon Jocimar Rodrigues da Silva, Marco Antonio Tecchio, Mara Fernandes Moura, Luciana Trevisan Brunelli, Vitor Massami Imaizumi, Waldemar Gastoni Venturini Filho   +5 more
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INFLUÊNCIA DAS CARACTERÍSTICAS TECNOLÓGICAS NA COR DA MADEIRA DE [PDF]

Ciência Florestal, 2004
Devido à importância da cor da madeira como componente de descrição da mesma, é que se realizou um estudo procurando verificar a influência dos componentes químicos na cor da madeira de diferentes clones de eucaliptos. Foram verificadas as quantidades de
Adalberto Caldas Oliveira, Paulo Fernando Trugilho, José Tarcísio Lima, Fábio Akira Mori, Cláudia Lopes Selvati de Oliveira Mori   +4 more
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Relação entre qualidade e liberação de N por plantas do semiárido usadas como adubo verde Relationship between biomass quality and N mineralization in plant species used as green manure in semi-arid Brazil

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2011
O uso de plantas como adubo verde pode ser uma alternativa para melhorar a fertilidade do solo porém a liberação de nutrientes desses adubos para o solo irá depender dos teores de lignina, polifenóis (PP) e N no material vegetal utilizado.
Romildo N. Alves, Rômulo S. C. Menezes, Ignácio H. Salcedo, Walter E. Pereira   +3 more
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