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Compostos fenólicos e atividade antioxidante da casca de uvas Niágara e Isabel Phenolic compounds and antioxidant activity in skin of Niagara and Isabel grapes

Revista Brasileira de Fruticultura, 2008
A produção de uvas no Brasil está localizada nas regiões Sul, Sudeste e Nordeste. Constitui-se em atividade consolidada, com importância socioeconômica, principalmente nos Estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina, os quais respondem por 97% da ...
Marcia Soares, Lucas Welter, Eugenia Marta Kuskoski, Luciano Gonzaga, Roseane Fett   +4 more
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Caracterizaçao dos taninos da aroeira-preta (Myracrodruon urundeuva) Characterization of aroeira-preta (Myracrodruon urundeuva) wood tannins

Revista Árvore, 2002
Visando contribuir para a caracterização química de uma madeira nobre nativa e em extinção no Brasil, no presente trabalho estão apresentados os estudos de identificação e quantificação dos taninos da aroeira-preta (Myracrodruon urundeuva), uma espécie ...
Carla Regina Amorim dos Anjos Queiroz, Sérgio Antônio Lemos de Morais, Evandro Afonso do Nascimento   +2 more
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Armazenamento de mirtilo 'Bluegem' em atmosfera controlada e refrigerada com absorção e inibição do etileno

Revista Ceres, 2010
O mirtilo é uma fruta rica em polifenóis e antocianinas que apresenta alta atividade antioxidante. No entanto, essa atividade pode ser alterada por condições de armazenamento e processamento dos frutos.
Auri Brackmann, Anderson Weber, Ricardo Fabiano Hettwer Giehl, Ana Cristina Eisermann, Cláudia Kaehler Sautter, Emerson Dias Gonçalves, Luis Eduardo Corrêa Antunes   +6 more
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Comparação de parâmetros físico-químicos durante a vinificação de uvas Cabernet Sauvignon, produzidas em Lages e São Joaquim

Revista de Ciências Agroveterinárias, 2014
O vinho é uma bebida de composição complexa devido às transformações biológicas, químicas, físicas e enzimáticas que ocorrem em seu processamento. Entre os fatores naturais, as condições climáticas durante o período de maturação da uva podem influenciar ...
Marcilene Camilo Heidmann Soccol, Gilberto Massashi Ide, Leonardo Cury da Silva, Paulo Ricardo Ficagna   +3 more
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Detection of flavonoids in Alpinia purpurata (Vieill.) K. Schum. leaves using high-performance liquid chromatography Detecção de flavonóides em folhas de Alpinia purpurata (Vieill.) K. Schum. por cromatografia líquida de alta eficiência

Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2009
The species Alpinia purpurata is scarcely cited as to ethnopharmacology and phytochemistry. This study aimed to analyze bioactive compounds through high-performance liquid chromatography (HPLC). Hydroalcoholic crude extract was obtained from A. purpurata
C.P. Victório, R.M. Kuster, C.L.S. Lage
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Pterostilbene after Acute Myocardial Infarction: Effect on Heart and Lung Tissues. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2022
Rafacho BPM.
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Phytochemistry and quantification of polyphenols in extracts of the Asteraceae weeds from Diamantina, Minas Gerais state, Brazil Fitoquímica e quantificação de polifenóis em extratos de plantas daninhas Asteraceae de Diamantina, Minas Gerais, Brasil

Planta Daninha, 2012
Asteraceae weeds are rich in chemicals that have biological and pharmaceutical activities. The aims of this work were to describe the phytochemistry and quantify the polyphenols in ethanol extracts from leaves of 12 species of Asteraceae weeds collected ...
F. Petacci, W.S. Tavares, S.S. Freitas, A.M. Teles, J.E. Serrão, J.C Zanuncio   +5 more
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Caracterização da polpa de pêssegos produzidos em São Manuel-SP Characterization of peach fleshes produced in São Manuel, State of São Paulo

Ciência Rural, 2012
Os benefícios do consumo de frutas e hortaliças sempre foram associados à presença de vitaminas e fibras. Entretanto, outros compostos são importantes e muitos exercem função antioxidante, destacando-se os polifenóis e pigmentos.
Daniela Mota Segantini, Sarita Leonel, Giuseppina Pace Pereira Lima, Sérgio Marques Costa, Anamaria Ribeiro Pereira Ramos   +4 more
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Uso do extrato de folhas de Mangifera indica L. e da mangiferina na lesão aterosclerótica em camundongos ApoE-/-

Bioscience Journal, 2014
As folhas de Mangifera indica L são importantes como fonte de compostos fenólicos, especialmente mangiferina, que apresentam propriedades antidiabética, hipolipemiante, antioxidante e anti-inflamatória.
Bruna Moraes Araújo, Reggiani Vilela Gonçalves, Maria do Carmo Gouveia Peluzio, João Paulo Viana Leite, Gepoliano dos Santos Chaves, Silvia Oliveira Lopes, Cibele do Carmo Miranda, José Humberto de Queiroz   +7 more
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Resveratrol plays important role in protective mechanisms in renal disease - mini-review

Brazilian Journal of Nephrology, 2015
Resveratrol (RESV) is a polyphenolic compound found in various plants, including grapes, berries and peanuts, and its processed foods as red wine. RESV possesses a variety of bioactivities, including antioxidant, anti-inflammatory, cardioprotective ...
Guilherme Albertoni, Nestor Schor
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