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Desfolha parcial em videiras e seus efeitos em uvas e vinhos Cabernet Sauvignon da região da Campanha do Rio Grande do Sul, Brasil Partial de foliation on vines and its effects on Cabernet Sauvignon grapes and wines from the southwest of Rio Grande do Sul, Brazil

Ciência Rural, 2010
A desfolha no vinhedo tem como principais objetivos aumentar a radiação solar e a aeração na região dos frutos, para melhorar a coloração e a maturação das uvas tintas, além de reduzir a incidência de podridões, visando, com isso, obter vinhos de ...
Gabriela Hermann Pötter, Carlos Eugênio Daudt, Auri Brackamnn, Tiago Trindade Leite, Neidi Garcia Penna   +4 more
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Variação nos teores de polifenóis totais e taninos em dezesseis progênies de Erva-Mate (Ilex paraguariensis St. Hill.) cultivadas em três municípios do Paraná

Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR, 2008
A erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) é um dos principais produtos agrícolas da região Sul, com grande potencial econômico, social e ecológico. Atualmente cerca de 96% da produção é destinada ao consumo como chimarrão, sendo grande o interesse pela ...
Carmen Maria Donaduzzi, Euclides Lara Cardozo Junior, Elenize Maria Donaduzzi, Miriam Machado da Silva, José Alfredo Sturion, Gabriel Correa   +5 more
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Effects of grape powder supplementation on inflammatory and antioxidant markers in hemodialysis patients: A randomized double-blind study

Brazilian Journal of Nephrology, 2014
Introduction: Polyphenols contained in natural sources such as grapes, have been considered pharmacological agents to combat oxidative stress and inflammation, common features in Chronic Kidney Disease patients.
Alessandra Grau de Paula Ramos Janiques, Viviane de Oliveira Leal, Milena Barcza Stockler-Pinto, Nara Xavier Moreira, Denise Mafra   +4 more
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Alterações pós-colheita da "fruta-de-lobo" (Solanum lycocarpum St. Hil.) durante o amadurecimento: análises físico-químicas, químicas e enzimáticas Postharvest changes of "fruta-de-lobo" (Solanum lycocarpum St. Hil.) during the ripening process: physical-chemical, chemical and enzymatic analysis

Revista Brasileira de Fruticultura, 2004
Estudaram-se, neste trabalho, algumas modificações físico-químicas, químicas e enzimáticas, em pós-colheita, durante o amadurecimento da fruta-de-lobo, comparando-as com as de outros frutos.
Enio Nazaré de Oliveira Junior, Custódio Donizete dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, José Zilton Lopez Santos   +4 more
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Polifenóis da uva e do vinho. [PDF]

, 2019
A vitivinicultura é uma atividade de grande importância econômica e social em mais de 50 países. Da uva elabora-se o vinho, a mais tradicional das bebidas, constituído por compostos minerais e orgânicos contidos em uma solução hidroalcoólica.
GUERRA, C. C.
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Folhas, talos, cascas e sementes de vegetais: composição nutricional, aproveitamento na alimentação e análise sensorial de preparações Leaves, stalk, pell and seeds of vegetables: nutritional composition, utilization and sensory analysis in food preparations

Ciência Rural, 2013
O objetivo deste estudo foi avaliar a composição de folhas, talos, cascas e sementes de vegetais, elaborar preparações utilizando essas partes e verificar a sua aceitabilidade.
Cátia Regina Storck, Graciele Lorenzoni Nunes, Bruna Bordin de Oliveira, Cristiana Basso   +3 more
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COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA LARANJA KINKAN E DE FRUTAS CÍTRICAS

Demetra, 2015
Kinkan orange (Fortunella margarita), commonly known as“golden orange”, is originally from Asia and belongs to the genusFortunella. Kinkan orange has some characteristics of citrusfruits, which are the most consumed fruits by the Brazilianpopulation ...
Dirce Ribeiro Oliveira, Ariane Barros Diniz   +1 more
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Otimização de um sensor de polifenóis [PDF]

, 2018
Dissertação de mestrado em Técnicas de Caraterização e Análise QuímicaOs polifenóis são compostos naturais abundantemente presentes no vinho, em maior quantidade no vinho tinto.
Kasyanenko, Kateryna
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Benefícios do Vinho Tinto na Prevenção da Doença Cárie- Polifenóis [PDF]

, 2019
As alternativas naturais aos mais diversos produtos têm tido um foco de interesse cada vez mais relevante. Com os conhecimentos atuais sabe-se que químicos, como a clorexidina, têm um espectro de ação muito amplo destruindo também a flora benéfica oral.
Marinho, Joana Patrícia Pereira
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Impacto dos polifenóis na obesidade e afecções relacionadas

, 2018
Trabalho Final do Curso de Mestrado Integrado em Medicina, Faculdade de Medicina, Universidade de Lisboa, 2019A obesidade está associada a várias afecções, nomeadamente, intolerância à glicose, diabetes mellitus tipo 2 (DM2), hipertensão, doença ...
Prazeres, Gil Augusto Martins
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