Results 91 to 100 of about 19,069 (172)

EFEKTIVITAS MODEL PEMBELAJARAN BERBASIS KOMPETENSI DENGAN PENDEKATAN DUNIA KERJA PADA PROGRAM D3 TATA BOGA

Cakrawala Pendidikan: Jurnal Ilmiah Pendidikan, 2017
Abstrak: Penelitian bertujuan untuk menghasilkan model pembelajaran berbasis kompetensi dengan pendekatan dunia kerja (model PKBK), rumusan kompetensi mahasiswa D3 Tata Boga, rancangan pembelajaran berbasis kompetensi, dan rubrik penilaian.
Rina Febriana
doaj   +1 more source

Boga Dasar 1: bahan ajar sekolah menengah kejuruan program keahlian tata boga [PDF]

, 2013
Penyajian buku teks untuk disusun dengan tujuan agar peserta didik dapat melakukan proses pencarian pengetahuan berkenaan dengan materi pelajaran melalui berbagai aktivitas para ilmuwan dalam melakukan eksperimen, dengan demikian peserta didik diarahkan ...
Surachman, Deddy, Sutejo, Gatot Mukti
core  

MINAT SISWA TERHADAP PEKERJAAN BIDANG BOGA PADA SISWA KELAS III DI SMK NEGERI I SEWON BANTUL YOGYAKARTA [PDF]

, 2015
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui minat terhadap pekerjaan bidang boga (cook helper, waiter, assisten baker, steward) pada siswa kelas III SMK Negeri I Sewon Bantul Yogyakarta, yang dilihat dari 5 indikator yaitu: (1) perhatian, (2) perasaan, (3)
Nur Astuti, Retno
core  

Pengembangan Model Pembelajaran Teknologi Pengawetan Makanan dengan Mengintegrasikan Modul Pembelajaran di Akademi Tata Boga Bandung

Jurnal Teknologi Pendidikan, 2019
The purpose is development models in Food Preservation Technology subject of Akademi Tata Boga Bandung.The method research are Borg & Gall and MPI model.
Dwi Wuryani
doaj   +1 more source

Pengaruh Pengetahuan Terhadap Keterampilan Table Set Up pada SMKN 2 Baleendah [PDF]

, 2016
Table set up merupakan salah satu sub-materi dari mata pelajaran Tata Hidang yang termasuk ke dalam kelompok mata pelajaran paket keahlian di SMK Jasa Boga. Mata pelajaran Tata Hidang yang dipelajari di sekolah berupa teori dan praktik harus dikuasai dan
Dewi, Anggraeni Rosma
core  

Pelatihan Platting Art Siswa Smk Tata Boga & Perhotelan Jawa Tengah

SEWAGATI: Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia
The aftermath of Covid-19 significantly impacted the culinary industry in Indonesia, leading to a decline in culinary and hospitality education. In response, STIEPARI Semarang collaborated with the Indonesian Chef Association (ICA) BPD Central Java to address the reduced interest in this field.
null Ahmad Mansur, null Bayu Ade Prabowo, null Khairil Anwar   +2 more
openaire   +1 more source

Pemberdayaan Wanita Rawan Sosial Ekonomi melalui Terapi Relaksasi dan Pelatihan Keterampilan sebagai Upaya Pemenuhan Hak Ekonomi di UPT RSBKW Kediri

Spiritualita
Pemberdayaan wanita adalah upaya dalam mengembangkan potensi wanita sehingga dapat meningkatkan perekonomian keluarga yang mempunyai faktor penghambat dalam kegiatan program keterampilan yang terbagi menjadi dua komponen, ada yang berasal dari dalam ...
Puri Rahayu, Risalatul Muawanah, Zumrotul Lailiyah   +2 more
doaj   +1 more source

Pengelolaan Dapur Praktik Program Studi Manajemen Tata Boga Stp Bali [PDF]

, 2013
Kualitas pendidikan akan terwujud jika proses belajar mengajar berlangsung dengan baik. Untuk mewujudkan proses belajar mengajar diperlukan adanya komponen yang mendukung.
Natajaya, M. P. (M), SUDIARTA, N. P. (NGAKAN), Yudana, M. P. (M)   +2 more
core  

The Effect of Age on the Myosin Thermal Stability and Gel Quality of Beijing Duck Breast. [PDF]

Food Sci Anim Resour, 2020
Wei X, Pan T, Liu H, Boga LAI, Hussian Z, Suleman R, Zhang D, Wang Z.   +7 more
europepmc   +1 more source

PERSEPSI REMAJA AKHIR (LATE ADOLESCENCE) DI KELAS XII SMK N2 GODEAN TERHADAP PEKERJAAN RUMAH TANGGA [PDF]

, 2008
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tanggapan remaja akhir tentang pekerjaan rumah tangga yang terdiri dari: tata laksana makanan, tata laksana pakaian, membersihkan rumah, sekitar dan perabot serta pembelanjaan dan pencatatan.
Amarawati, Rr. Sinta
core