Rancang Bangun Media Pengenalan Table Manner Berbasis Multimedia [PDF]
, 2017 Pengenalan Table manner yang merupakan tata krama dan etiket perjamuan secara Internasional perlu diketahui karena dapat dijadikan bekal saat menghadiri acara jamuan makan resmi sehingga lebih Percaya diri dan terhindar dari rasa canggung atau malu ...
Nofitri, Program Studi Teknik Informatika, Universitas PGRI Yogyakarta
core
Profil Kepatuhan Higiene Perorangan Penjamah Makanan di Instalasi Gizi dan Tata Boga Rumah Sakit Penyakit Infeksi (RSPI) Prof. Dr. Sulianti Saroso [PDF]
, 2016 Latar belakang : Salah satu upaya higiene sanitasi makanan yaitu dengan meningkatkan higiene perorangan pada penjamah makanan yang merupakan kunci keberhasilan dalam pengolahan makanan yang aman dan sehat.
Hendrawati, N. (Nunung) +3 more
core
KESESUAIAN KOMPETENSI LULUSAN PRODI PENDIDIKAN TATA BOGA TERHADAP KKNI DAN BAHAN KAJIAN
Home Economics Journal, 2020 Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI) digunakan sebagai bentuk pengembangan kurikulum sebagai bahan penyusun kompetensi lulusan dan bahan kajian menurut jenjang kualifikasinya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan: (1) tingkat kesesuaian kompetensi lulusan Program Studi Pendidikan Tata Boga dengan KKNI, dan (2) tingkat kesesuaian
openaire +1 more source
MENINGKATKAN PRESTASI BELAJAR PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL MELALUI PENERAPAN METODE PEMBELAJARAN MAKE A MATCH PADA SISWA KELAS X DI SMK BOPKRI 2 YOGYAKARTA [PDF]
, 2012 Penelitian ini bertujuan untuk 1) Mengetahui pelaksanaan aktivitas pembelajaran teori mata pelajaran Pengolahan Makanan Kontinental dengan penerapan metode pembelajaran Make A Match.2) Mengetahui peningkatan prestasi belajar mata pelajaran Pengolahan ...
MARLIA , NURCAHYATI
core
PENGARUH PRESTASI BELAJAR TERHADAP MINAT BERWIRAUSAHA DI BIDANG TATA BOGA
Keluarga: Jurnal Ilmiah Pendidikan Kesejahteraan KeluargaTujuan penelitian ini adalah mengetahui (1) prestasi belajar mata pelajaran cake dan kue Indonesia bidang tata boga; (2) minat berwirausaha siswa dalam mata pelajaran cake dan kue Indonesia bidang tata boga; dan (3) pengaruh hasil belajar mata pelajaran cake dan kue Indonesia bidang tata boga dengan minat berwirausaha.
openaire +1 more source
PENDAPAT MAHASISWA TENTANG LABORATORIUM SEBAGAI SARANA PEMBELAJARAN PRAKTEK MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA [PDF]
, 2015 Penelitian ini dilatarbelakangi dari penelitian tentang kegiatan praktikum di salah satu laboratorium praktek Program Studi Pendidikan Tata Boga yaitu Laboratorium Katering dan Diet terkait kelengkapan alat persiapan, alat pengolahan dan alat penyajian ...
Sugiarto, Agus
core
DharmaPandemi COVID-19 memberikan dampak yang signifikan terhadap berbagai sektor, termasuk pariwisata, perdagangan, dan industri, khususnya berdampak pada usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Indonesia.
Fajar Sukma Erlangga +2 more
doaj +1 more source
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) TATA BOGA
, 2016 Menurut data BPS kota Semarang (2015), pada tahun 2010 hingga 2014 ditemukan bahwa rata-rata anak usia sekolah 15-19 tahun mereka yang belum tertampung di Sekolah Menengah lebih besar dibanding dengan mereka yang sudah tertampung.
Adji, Murtomo +2 more
core
Persepsi Guru Pamong Tentang Kemampuan Mahasiswa S1 Tata Boga dalam Kegiatan Program Pengalaman Lapangan Kependidikan di SMK Pariwisata Sumbar [PDF]
, 2015 The purpose of research is to describle the teacher tutor perception about the personal and social abilities S1 culinary student in program work field education experience in vocational school in West Sumatera Tourism.
Dewi, A. P. (Ayu) +2 more
core
Pengembangan Laboratorium sebagai Upaya untuk Meningkatkan Kualitas Mahasiswa Jurusan Pkk [PDF]
, 2010 Laboratorium merupakan ujung tombak pendidikan, penelitian dan pengabdian padamasyarakat suatu perguruan tinggi. Laboratorium adalah suatu kamar tu ruangan untuk melakukankegiatan atau penelitian yang ditunjang oleh adanya seperangkat alat-alat ...
Salindeho-T, L. (Lydia)
core