Results 131 to 140 of about 19,069 (172)
Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

ANALISIS PENGETAHUAN PERALATAN BOGA MAHASISWA PRODI PENDIDIKAN TATA BOGA DALAM UJIAN SENI TATA HIDANG

Media Pendidikan, Gizi, dan Kuliner, 2017
Seni Tata Hidang merupakan mata kuliah yang terdiri dari perkuliahan teori dan praktikum. Salah satu prasyarat untuk menempuh mata kuliah Seni Tata Hidang adalah mata kuliah Teknologi Peralatan Boga. Beberapa mahasiswa masih merasa kesulitan dalam menggunakan peralatan boga sesuai dengan fungsinya bahkan masih terdapat mahasiswa yang tidak mengetahui ...
Insani, Hurry Mega   +2 more
openaire   +1 more source

PENGETAHUAN PERAWATAN KITCHEN EQUIPMENT MAHASISWA PRODI PENDIDIKAN TATA BOGA

Media Pendidikan, Gizi, dan Kuliner, 2020
Kitchen equipment merupakan peralatan untuk mendukung berjalannya pekerjaan di dapur dan dapat meningkatkan mutu kualitas makanan. Dalam kegiatan mengolah makanan kitchen equipment harus selalu dalam kondisi yang selalu dapat berfungsi dengan baik serta dipakai dalam jangka waktu yang panjang, oleh karena itu perlu adanya perawatan kitchen equipment ...
Rachman, Ghitha Fauziyyah Aulia   +2 more
openaire   +1 more source

MANFAAT HASIL BELAJAR “PERENCANAAN PEMBELAJARAN TATA BOGA” PADA KEMAMPUAN PENYUSUNAN RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP) MAHASISWA PRODI PENDIDIKAN TATA BOGA

Media Pendidikan, Gizi, dan Kuliner, 2018
Penelitian ini dilatar belakangi oleh adanya permasalahan pada saat melaksanakan PPL di SMK BPP, sebanyak 7 dari 33 orang mahasiswa yang belum memahami komponen-komponen dalam RPP, khususnya berkaitan antara aspek kemampuan pengetahuan dan aspek kemampuan keterampilan khususnya dalam menentukan tujuan pembelajaran.
Predana, Muhamad Gilang   +2 more
openaire   +1 more source

PERBEDAAN POLA KONSUMSI PANGAN MAHASISWA TATA BOGA DAN SELAIN TATA BOGA PADA MASA PANDEMI COVID-19 (SURVEY PADA MAHASISWA UNIVERSITAS NEGERI JAKARTA) [PDF]

open access: possible, 2021
Pola konsumsi pangan merupakan hal yang sangat penting untuk menjaga kestabilan imun agar tetap baik menjalankan fungsinya, terutama pada saat Pandemi COVID-19 yang terjadi seperti saat ini. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan pola konsumsi pangan antara mahasiswa Tata Boga dan selain Tata Boga Universitas Negeri Jakarta ...
openaire  

Home - About - Disclaimer - Privacy