Results 41 to 50 of about 171 (120)

Application of Practicum-Based Learning with Video Media to Improve Basic Learning Outcomes for Class X Students of Vocational High School

Jurnal Teknologi Pendidikan, 2023
This study aims to apply practicum-based learning and video media to improve basic boga learning outcomes in class X students of VHS 6 Surabaya. The subjects of this study were students of class X Tata Boga VHS 6 Surabaya in the 2021/2022 academic year,
Susilowati
doaj   +1 more source

Pelatihan Digital Kuliner Wisata Ciletuh Palabuhanratu UNESCO Global Geopark

Lumbung Ngabdi
Salah satu permasalahan yang dihadapi oleh UMKM di Desa Waluran Mandiri sebagai Desa Wisata kawasan Ciletuh Palabuhanratu UNESCO Global Geopark adalah masalah pemasaran dan keterampilan menggunakan teknologi.
Yulia Rahmawati, Nia Lestari, Asep Maosul, Muktiarni, Anisa Eka Handayani   +4 more
doaj   +1 more source

Developing an Interactive Instructional Compact Disk for the Course of Basic Housekeeping

Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan, 2017
This research aimed at creating the product based on the concept of learning for basic housekeeping.  The development of interactive media in the form of interactive compact disk (CD) was conducted at Universitas Negeri Jakarta.
Nurlaila Nurlaila, Rusilanti Rusilanti
doaj   +1 more source

Pengembangan Pangan Lokal Nugget Dali horbo Terhadap Daya Terima dan Kandungan Zat Gizi sebagai Makanan Tambahan Balita Stunting

Amerta Nutrition
Latar Belakang: Stunting adalah kondisi gagal tumbuh kembang pada anak balita akibat kekurangan asupan gizi kronis dan infeksi berulang yang ditandai dengan tubuh lebih pendek dari standar usia normal.
Erli Mutiara, Edy Marjuang Purba, Fatma Tresno Ingtyas, Siti Sutanti, Agustina Dalimunthe, Ajeng Inggit Anugerah   +5 more
doaj   +1 more source

Competence ofSanitation-Hygiene of Students in Food Processing and Presentation in the Vocational High School with Catering Expertise in Bali

Jurnal Pendidikan Sains, 2014
Kompetensi Higiene-Sanitasi Siswa dalam Pengolahan dan Penyajian Makanan di SMK Bidang Keahlian Tata Boga di Bali Abstract: The aim of research to uncover and describe the knowledge, attitudes, and performance of sanitary-hygiene of students in the ...
Luh Masdarini
doaj   +1 more source

Ekstrakurikuler Tata Boga di SLB Negeri Keleyan Bangkalan

Protasis: Jurnal Bahasa, Sastra, Budaya, dan Pengajarannya
Children with special needs are children who have special talents and interests and have different potential skills so they need to hone their potential skills. This research aims to describe and explain the results of the implementation of extracurricular culinary activities at SLB Negeri Keleyan, Bangkalan.
null Irma Wahyu Ningrum, null Nova Estu Harsiwi   +1 more
openaire   +1 more source

Penguatan Keterampilan Berbasis Industri Perhotelan melalui Program Holistic pada Masyarakat Lulusan SMA/SMK di Provinsi Bali

Warta LPM, 2021
Keterampilan (skill) dalam industri perhotelan sangat diperlukan bagi seseorang untuk memenuhi tuntutan kerja di dunia industri. Para lulusan SMA/K yang telah mengikuti pelatihan di LPK memerlukan suatu pendalaman keterampilan dunia industri perhotelan ...
Kadek Ayu Ekasani, Putu Sabda Jayendra, I Nyoman Sudiarta, Made Arya Astina, I Made Hadi Purnantara   +4 more
doaj   +1 more source

Pembenahan Tata Kelola Ikatan Ahli Boga Dewan Pengurus Cabang Kabupaten Lombok Barat [PDF]

Jurnal Gema Ngabdi, 2020
The activity of improving the governance of the Ikaboga Branch Management Board (DPC) of West Lombok Regency aims to provide knowledge for the administrators of the Ikaboga DPC, West Lombok Regency regarding good organizational governance. Another objective of this activity is to provide knowledge on how to compile financial reports, especially ...
Hermanto Hermanto, Thatok Asmony, Prayitno Basuki   +2 more
openaire   +1 more source

Karakteristik Crackers Hasil Fortifikasi Tepung Ikan Teri (Stolephorus sp.) dan Rumput Laut (Ulva lactucca) untuk Anak Usia Sekolah

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
Ikan teri adalah salah satu sumber kalsium yang tinggi, namun pemanfaatannya dalam produk makanan masih sangat terbatas. Crackers komersial biasa dikonsumsi oleh berbagai kalangan usia dan kaya karbohidat sehingga perlu dilakukan fortifikasi pangan ...
Perawati - Simaremare, Nani Ratnaningsih, Badraningsih Lastarawati   +2 more
doaj   +1 more source

Peningkatan Keterampilan Menyusun Stimulus Asesmen Literasi Numerasi Guru IPA Kabupaten Banjarnegara

E-Dimas, 2023
Kenyataan di lapangan menunjukkan bahwa penyusunan stimulus dalam proses pengembangan perangkat asesmen literasi numerasi, merupakan permasalahan bagi kebanyakan guru yang bernaung di MGMP IPA Kabupaten Banjarnegara. Mendesaknya waktu pelaksanaan asesmen
Langlang Handayani, Ani Rusilowati, Budi Naini Mindyarto, Budi Astuti, Sutikno Sutikno, Wasi Sakti Wiwit Prayitno, Gesang Surya Kusuma, Haydnn Caesha Maulana, Anissa Nuha Salsabila, Maulana Resha Vivadi   +9 more
doaj   +1 more source