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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2006 The objective of this work was to determine the most appropriated chemical treatment to be used to dry grapes cv. Rubi for raisin production. Drying curves for convective drying with air at 50ºC, in a tray drier, were obtained for grapes submitted to chemical pretreatments with different concentrations of potassium carbonate and olive oil, and ...
Vânia Regina Nicoletti Telis +3 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2008 Objetivou-se, no trabalho, avaliar o desempenho energético no processo de secagem intermitente de grãos de aveia branca, realizado em diferentes temperaturas do ar e umidade final.
Daniel Simioni +5 more
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Propriedades físico-químicas e de textura de abacaxi (var. Pérola) desidratado enriquecido com cálcio por impregnação a vácuo [PDF]
, 2014 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2014.O processo de impregnação a vácuo (IV) em alimentos porosos consiste na troca do gás e/ou ...
Lima, Marla Mateus de
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Processos alternativos de secagem do café arábica [PDF]
, 2022 Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)O fruto do café é produzido principalmente em países tropicais e subtropicais. O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo e é estratégico manter essa liderança em volume de produção, sem deixar de ...
Casé, Isadora
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Engenharia Agrícola, 2011 The present study aimed to determine the volumetric shrinkage rate of bean (Phaseolus vulgaris L.) seeds during air-drying under different conditions of air, temperature and relative humidity, and to adjust several mathematical models to the empiric values observed, and select the one that best represents the phenomenon.
Paulo C. Corrêa +4 more
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A formação da taxa de câmbio no Brasil: Uma abordagem sobre a especulação e arbitragem no mercado de câmbio futuro [PDF]
, 2014 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Sócio-Econômico. Economia.Este trabalho apresenta a abordagem microestrutural sobre a especulação e a arbitragem no mercado de câmbio futuro para formação taxa de câmbio, baseando-se na ...
Brasil, Mauricio Zeilmann
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Pesquisa Agropecuária Gaúcha, 2010 Este trabalho foi realizado co m o o bjetivo de avaliar consumo e custos de combustível gás liquefeito de petróleo (GLP) e eletricidade na secagem intermitente de grãos de milho, comparando-se três temperaturas do ar de secagem.
Edar Ferrari Filho +2 more
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Drying of microalga Scenedesmus obliquus BR003 in a gas dryer at low temperatures
Ciência RuralRESUMO: O desenvolvimento de equipamentos eficientes e específicos para a secagem de microalgas é essencial para a exploração comercial destes microrganismos que apresentam alta taxa de crescimento e grande potencial biotecnológico. Os custos de secagem
Andry Caroline de Melo Aguiar +8 more
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USE OF SOLAR KILN FOR THE DRYING OF SAWN WOOD
Ciência Florestal, 2010 This study aimed at evaluating the use of a solar kiln for the drying of woods of Eucalyptus tereticornis, Eucalyptus saligna and Corymbia citriodora, as well as comparing such a methodology to the air seasoning practice.
Diego Martins Stangerlin +5 more
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Influência das etapas do beneficiamento na qualidade fisiológica e física de sementes de milho (Zea Mayz L.) [PDF]
, 2011 TCC (graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, 2011O trabalho foi conduzido no Laboratório de Sementes da Universidade Federal de Santa Catarina, no Centro de Ciências Agrárias, tendo como objetivo de ...
Mazurkiévicz, Juliana
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