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RESUMO No presente estudo, as taxas respiratórias das sementes de Eugenia pyriformis Cambess. foram analisadas de acordo com a origem do material, submetidas a diferentes níveis de secagem e temperaturas de incubação, incluindo a análise das condições ...
Edmir Vicente Lamarca +2 more
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No presente trabalho, objetivou-se obter curvas de secagem de carambola (Averrhoa carambola L.) em secador de bandejas. A partir dessas curvas foram obtidos dados de taxa de secagem e de difusividade, além do ajuste de modelos semiteóricos aos dados ...
Calila Teixeira Santos +4 more
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Formação do Solo - Processos de Meteorização [PDF]
Quando se procura entender as razões das diferenças e da diversidade dos solos é indispensável analisar quais são os factores que influem na sua formação e evolução.
Sampaio, Elsa
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A aplicação do leito fluidizado convencional para materiais particulados coesivos apresenta uma certa limitação devido a formação de caminhos preferenciais do gás causando uma fluidização de baixa qualidade.
Miriam Carla Bonicontro Ambrósio-Ugri +1 more
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Produção de sementes genéticas de arroz irrigado na Embrapa Arroz e Feijão, na safra 2010/2011. [PDF]
O objetivo deste trabalho é descrever e apresentar os resultados do processo atual de produção de sementes genéticas de arroz na Embrapa Arroz e Feijão na safra 2010 ...
LOBO, P. T. de S. +3 more
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Conservação de alimentos. [PDF]
Neste capítulo serão discutidos os conceitos básicos sobre a conservação de alimentos na forma de feno e silagem, visando-se à alimentação de caprinos e ovinos nas regiões ...
ARAUJO, G. G. L. de +5 more
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Secagem parcial de tomate-cereja em secador de bandejas vibradas com reciclo
Foram analisados os dados experimentais da curva e da cinética de secagem para desidratação parcial do tomate-cereja ovalado, Lycopersicum sp. Mill., e foi verificado o desempenho na aplicação de um secador em leito fixo e em leito vibrado na sua secagem.
Giovani Aud Lourenço +1 more
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DROOd: desidratação de fruta e vegetais por ar seco [PDF]
Apresenta-se um equipamento capaz de desidratar alimentos que poderá ser adquirido por pequenos agricultores. A proposta de um equipamento que consegue desidratar os produtos produzidos através de ar seco com uma potência equivalente à de um ...
Borges, Pedro +11 more
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Caracterização da forragem e da extrusa de clones de capim elefante anão sob lotação intermitente. [PDF]
Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o comportamento ingestivo de novilhas mestiças e as características químicas da forragem de dois clones de capim-elefante anão (?BRS Kurumi?
ALMEIDA, J. C. de C. +8 more
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Projeto Industrial de uma fábrica de produção de presunto [PDF]
Este trabalho foi desenvolvido no âmbito do curso de Engenharia das Indústrias Agroalimentares da ESAV, na unidade curricular de Seminário de Projecto.
Guiné, Raquel
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