Results 41 to 50 of about 12,871,649 (134)
Small Island Developing States have limited capacity to monitor Small Scale Fisheries, despite their high dependence on marine resources. Participatory monitoring of Small Scale Fisheries can fill data gaps while integrating resource users into fisheries management.
Guillermo Porriños +17 more
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Produção e caracterização da silagem ácida elaborada em duas condições térmicas com resíduos do enlatamento de sardinha [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2013.A silagem de pescado é uma alternativa proteica no fabrico de rações para aquicultura. Entretanto,
Silva, Maria Fernanda Oliveira da
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This study aimed to evaluate centesimal and microbiological parameters of mandi-pintado nuggets. With the results from the biometry of the fish, it was possible to observe that the species shows high main trunk yield and low content of visceral fat ...
Aldi Feiden +5 more
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Aquaculture in Peru: Situation, Challenges and Prospects
ABSTRACT Aquaculture in Peru is a sector with significant growth and development in recent years. However, it faces multiple challenges to ensure its sustainability. This study aims to characterize the Peruvian aquaculture system by analysing the public, private and educational stakeholders involved, as well as the productive, commercial and ...
Euler Dolores‐Salinas +1 more
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Beneficiamento do peixe de agua doce [PDF]
Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal de Santa Catarina.
Roeder, Klaus
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Tecnologia em Biotecnologia [PDF]
Orientador: Carlos PiovesanMonografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Curso de Graduação em Tecnologia em ...
Frehlich, Ricardo, 2013-
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Boas práticas no pré-abate e abate de pescado
Com a crescente preocupação em se obter alimentos de qualidade, aliada ao setor da aquicultura, que cada vez mais vem se destacando em relação à tecnologia, o bem-estar animal voltado ao pescado é um ponto que precisa ser ligeiramente integrado e ...
Nayara de Araújo Ferreira +2 more
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ABSTRACT This article analyzes the different expressions of authenticity, fidelity, and genuineness surrounding the Mexican culinary scene in New York. On the one hand, self‐identified Mexicans express sensory and memory nostalgia during the production and consumption of foods they recognize as their own.
Axel G. Elías Jiménez
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Sistema Ecológico de Produção de Gelo para Conserva do Pescado Utilizando Energia Fotovoltaico [PDF]
O presente projeto tem por tema “Sistema Ecológico de Produção de Gelo para Conserva do Pescado Utilizando Energia Fotovoltaico” e tem por objetivo desenvolver um sistema capaz de aliar as energias renováveis nomeadamente a energia solar fotovoltaica a ...
Lopes, Willian Stivan
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Avaliação físico-química de filés de pescada (Cysnoscion striatus) sob imersão em diferentes concentrações de tripolifosfato e NaCl [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2014.O objetivo desse estudo foi comparar o ganho de peso de filés de pescada (Cysnoscion ...
Pires, Victor Goulart
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