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TECNOLOGIA DE BARREIRAS APLICADA A CONSERVAÇÃO DE PESCADO

2021
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Tecnologia do pescado de água doce: aproveitamento do pacu (Piaractus mesopotamicus)

Scientia Agricola, 1993
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Ciência e Tecnologia de Alimentos: Pesquisa e Inovação no Desenvolvimento de Produtos à Base de Pescado

2023
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COMPOSIÇÃO QUIMÍCA E VALOR NUTRICIONAL DO PESCADO

2022
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DESENVOLVIMENTO DE TECNOLOGIAS DE BENEFICIAMENTO DO PESCADO AMAZÔNICO: UMA REVISÃO

2022
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Perforación gastrointestinal por espina de pescado. Hallazgos radiológicos en tomografía computarizada en 58 pacientes

Radiologia, 2020
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Aplicação de tecnologia a espécies de pescado de água doce visando atender a agroindústria rural

1987
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Obtenção de gelatina de pescado a base de resíduo do processamento de sardinha, Sardinella brasiliensis (Steindachner, 1879)

1987
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Frecuencia de consumo de pescado de mar y síntomas de enfermedades alérgicas en adultos de Rosario

Revista Espanola De Nutricion Comunitaria, 2010
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Elaboração de silagem enzimática de pescado como alternativa ao processo tradicional

1994
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