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The Zooarchaeology of an Iberian Medieval Jewish Community: The Castle of Lorca (Murcia, Spain)

open access: yesInternational Journal of Osteoarchaeology, Volume 35, Issue 1, January/February 2025.
ABSTRACT Archaeological excavations at the castle of Lorca (Murcia, Spain) led to the identification of part of the Jewish district of the town. This area, occupied between the 14th and 15th centuries, represents a unique example of a medieval frontier Jewish quarter defined by complex urban planning, a synagogue, and various domestic units ...
Marcos García García   +3 more
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Hydrologic remobilisation of tephra‐fall deposits: A sedimentological analysis throughout fluvio‐lacustrine systems of North‐West Patagonia

open access: yesThe Depositional Record, Volume 10, Issue 5, Page 670-684, November 2024.
Fluvio‐lacustrine response to tephra‐fall events in proximal to mid‐volcanic settings. Characterisation of volcaniclastic remobilisation processes. The differentiation of downstream tephra transportation by floating processes from secondary lahars. Abstract This paper explores the response to Holocene ash inundation in different sub‐environments of two
Nahuel Losano   +5 more
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Sistema Ecológico de Produção de Gelo para Conserva do Pescado Utilizando Energia Fotovoltaico [PDF]

open access: yes, 2018
O presente projeto tem por tema “Sistema Ecológico de Produção de Gelo para Conserva do Pescado Utilizando Energia Fotovoltaico” e tem por objetivo desenvolver um sistema capaz de aliar as energias renováveis nomeadamente a energia solar fotovoltaica a ...
Lopes, Willian Stivan
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AVALIAÇÃO DO FRESCOR E QUALIDADE HIGIÊNICA DO PESCADO COMERCIALIZADO NO MERCADO DO PEIXE EM SANTARÉM-PA [PDF]

open access: yes, 2019
Apesar da importância do pescado para população Amazônica, pouca importância é dada aos métodos adequados ao manuseio e à manutenção da sua qualidade nos pontos de comercialização. O objetivo deste trabalho foi capacitar revendedores de pescado e membros
Brito, Letícia Silva de   +4 more
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Valoração da qualidade do camarão sete-barbas (Xiphopenaeus kroyeri) desembarcado no litoral de São Paulo, Brasil

open access: yesBoletim do Instituto de Pesca, 2018
O setor pesqueiro mantém sua importí­¢ncia em relação í­Â  oferta de alimentos e cumpre importante papel, visto proporcionar mais de 15% do consumo total de proteí­­na animal.
Érika Fabiane FURLAN
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Pyrrhulina brevis (Steindachner, 1876) como uma nova opção para a piscicultura ornamental nacional: larvicultura

open access: yesBoletim do Instituto de Pesca, 2018
No cenário de comercialização internacional de peixes ornamentais, os de origem amazônica ganham destaque, porém a sua maioria vem da pesca extrativa, o que gera pressão sobre as populações naturais.
Higo Andrade ABE   +4 more
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Performance and bromatologic analysis of red tail lambari Astyanax sp F (Pisces: characidae) submitted to the smoking process /
Rendimento e análise bromatológica do lambari do rabo vermelho Astyanax sp F (Pisces: characidae) submetido ao processo de defumação

open access: yesSemina: Ciências Agrárias, 2009
The aim of this study was to evaluate the time of hot smoked and the influence of carcass quality of the red tail lambari Astyanax sp F. Sixty lambaris, eviscerated with head, skin, bones, spinal column, fins, however, without scale. With a medium weight
Carlos Eduardo Weirich   +5 more
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Controlo da rotulagem do pescado em Portugal [PDF]

open access: yes, 2015
Project Labelfish – the “Atlantic Network on Genetic Control of Fish and Seafood Labelling and Traceability” is a European project that aims to set up a network of entities with an interest in the use of standardised, innovative analytical techniques to ...
Mendes, Rogério, Silva, Helena
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Tecnologia do pescado de água doce: aproveitamento do pacu (Piaractus mesopotamicus) Freshwater fish technology: utilization of "pacu"(Piaractus mesopotamicus)

open access: yesScientia Agricola, 1993
Para o estudo da viabilidade do Pacu (Piaractus mesopotamicus) para processamento tecnológico, foram testados os processos de defumação, salga e secagem e enlatamento. Analisou-se também a farinha dos resíduos.
E.R. Szenttamásy   +3 more
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Produção e caracterização da silagem ácida elaborada em duas condições térmicas com resíduos do enlatamento de sardinha [PDF]

open access: yes, 2013
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2013.A silagem de pescado é uma alternativa proteica no fabrico de rações para aquicultura. Entretanto,
Silva, Maria Fernanda Oliveira da
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