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Cinética de resfriamento e congelamento do óleo obtido de três diferentes genótipos de mamona [PDF]
, 2013 Propôs-se no presente trabalho estudar as características do óleo de mamona (Ricinus communis L.) de três diferentes genótipos (BRS Paraguaçu, BRS Energia e uma espécie asselvajada) durante o processo de resfriamento e congelamento à temperaturas de -29º
Sousa, Elisabete Piancó de +1 more
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Revista Brasileira de Cancerologia, 2011 Resumos escolhidos para publicação. Nessa edição, os títulos foram: Resposta das Células da Medula Óssea Submetidas ao Tratamento com a-tocoferol e Radiação, in vivo; Câncer de Mama Estadio Inicial e Radioterapia: Revisão de Literatura; Apoptose em ...
Instituto Nacional de Câncer José de Alencar Gomes da Silva
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Estudo da transferência de calor durante o congelamento de cortes de aves em caixas de papelão ondulado: [dissertação] [PDF]
, 2005 Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-graduação em Engenharia de AlimentosO congelamento de produtos alimentícios é um processo complexo que envolve transferência de calor com mudança de fase
Santos, Clarice de Ávila
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Estudos da viabilidade da produção de pão francês a partir da massa congelada [PDF]
, 2002 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.O crescimento do número de padarias e o aumento do consumo de pães tem contribuído para novos investimentos na área
Bona, Sarita de
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Hematology, Transfusion and Cell TherapyIntrodução: : A utilização do plasma para fins transfusionais representa em tono do 10% do total de transfusões de hemocomponentes realizadas, e apenas 25% do total de plasma fresco congelado produzido no HEMONORTE é distribuído para transfusão, o ...
MSC Bandierini +9 more
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EFEITO DO CONGELAMENTO SOBRE OS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DO LEITE DE CABRAS DA RAÇA SAANEN [PDF]
, 2012 O objetivo dessa pesquisa foi avaliar o efeito de diferentes tempos de congelamento sobre as propriedades físico-químicas do leite de cabras da raça Saanen em diferentes fases da lactação L1 (55–65 dias); L2 (75–85 dias); L3 (95–105 dias) e L4 (115–125 ...
Bonomo, Paulo +4 more
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Avaliação de métodos de inativação enzimática durante o congelamento da maçã e do caju [PDF]
, 2017 Esta pesquisa teve como objetivo avaliar métodos de inativação enzimática em frutas tais como maçã e caju quando submetidas ao armazenamento por congelamento.
Nóbrega, Denise Marques da
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, 2015 O dimetilsulfóxido (DMSO) é um composto mundialmente utilizado como solvente orgânico que nas últimas décadas vem sendo usado na medicina principalmente como anti-inflamatório.
Barbosa, Jéssica Sevilha +4 more
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ETNOGRAFIAS EM TEMPOS DE PANDEMIA [PDF]
, 2023 Apresentação do dossiê Etnografia em tempos de ...
Rafael Siqueira Machado +5 more
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Avaliação físico-química e sensorial de mandioca pré-processada armazenada sob congelamento. [PDF]
, 2015 O objetivo do presente trabalho foi avaliar as modificações físico-químicas e sensoriais de mandioca pré-processada, durante armazenamento sob congelamento.
CARVALHO, A. V. +4 more
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