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AMIDO RESISTENTE EM FÉCULA DE MANDIOCA EXTRUSADA SOB DIFERENTES CONDIÇÕES OPERACIONAIS
Alimentos e Nutrição, 2009 <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito do teor de umidade da fécula, rotação da rosca e temperatura de extrusão ...
T. S. FREITAS, M. LEONEL
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2002 O presente trabalho teve como objetivos elaborar um processamento de requeijão em barra com teor reduzido de gordura utilizando-se concentrado protéico de soro como substituto da gordura e avaliar suas características físico-químicas.
F.M. Soares +5 more
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Amonização do feno de Brachiaria decumbens com diferentes teores de umidade
, 2014 The experiment was carried out to evaluate the effects of two moisture levels (18-20% and 13-15%) and three anhydrous ammonia levels (0.0; 1.5; 3.0% of NH3) on the quality of Brachiaria decumbens Stapf hay. The hay was bailed in April and weighed and treated under plastic cover during 30 days.
Reis, R. A. +4 more
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Decreased Collagen Type I is Associated with Increased Metalloproteinase-2 Activity and Protein Expression of Leptin in the Myocardium of Obese Rats. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2020 Silva-Bertani DCTD +10 more
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Feno de capim Paiaguás ceifado em diferentes horários do dia com dois teores de umidade
Ciência Animal BrasileiraO objetivo do trabalho foi avaliar o efeito do horário de corte e do teor de umidade no enfardamento sobre as perdas no processo de produção e a qualidade nutricional na armazenagem do feno do capim Paiaguás. Os tratamentos avaliados foram, feno ceifado
José Manuel Saute +2 more
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Análise do teor de umidade como parâmetro de qualidade na produção de farinhas de trigo
Research, Society and DevelopmentA farinha de trigo é essencial na panificação e confeitaria, e sua qualidade depende de fatores como o teor de umidade, que afeta a durabilidade e as propriedades sensoriais dos produtos. O controle desse parâmetro é crucial para garantir a vida útil do produto e sua conformidade com as normas vigentes.
Luiza Victoria Ferreira Soares +1 more
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Scientia Agricola, 2001 A temperatura interna das câmaras e o teor de água das sementes podem influenciar os resultados obtidos no teste de envelhecimento acelerado (EA) e, consequentemente, sua interpretação.
Scappa Neto Angelo +3 more
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Efeitos do teor de umidade da madeira no fresamento de Pinus Elliottii
, 2014 Numerous factors influence the machining of wood, among them we highlight the machining parameters and the properties of this material, having the analysis of roughness as the primary tool for determining these influences. Despite the advancement of knowledge about machining of wood, there is still little information about the influence of these ...
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Acta Agronómica, 2013 A pesquisa teve por objetivo avaliar e comparar as alterações químicas e histológicas ocorridas após o armazenamento das raízes de mandioca (Manihot esculenta Crantz) das cultivares Catarina Amarela e Catarina Branca.
Alisson Reis Canto +2 more
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PROPRIEDADES FÍSICAS DOS GRÃOS DE MILHO EM DIFERENTES TEORES DE UMIDADE [PDF]
, 2019 Daiana Raniele Barbosa da Silva +5 more
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