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Determinación del índice de frescura en Sardina pilchardus
Millenium, 2021 Introducción: Sardina (Sardinha pilchardus) es una especie pelágico, das Clupeidae, siendo un dos peces más abundantes del mundo. El término "calidad" engloba el índice de evaluación de frescura según Reg. (CE) nº 2406/96 del Consejo, de 26 de noviembre,
Beatriz Diez +4 more
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As três dimensões da cor na reintegração cromática diferenciada: a importância da luminosidade [PDF]
Ge-conservación, 2016 A reintegração cromática diferenciada tem por objetivo a redução da perceção da lacuna como figura, e sobre esteprincípio basilar pretendemos, mediante os fenómenos de perceção, analisar as três dimensões da cor (tonalidade, saturaçãoe luminosidade) e o ...
Ana Braamcamp de Figueiredo +1 more
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Revista de Metalurgia, 1998 Se estudia el efecto de las características microestructurales de la aleación MA956 obtenidas en algunas de las etapas intermedias de su procesado, sobre sus propiedades mecánicas a temperatura ambiente y a bajas temperaturas.
J. Chao, G. González-Doncel
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Desarrollo y caracterización de salsa española con textura modificada [PDF]
, 2021 [ES] En el presente trabajo se estudiaron las propiedades fisicoquímicas, reológicas, viscoelásticas, masticatorias y sensoriales, en presencia y ausencia de saliva, de una salsa española con textura modificada a 25, 37 y 55° C.
Estarriaga Ocón, Raquel
core
Determinación de correlación entre perfil de textura instrumental y perfil de textura sensorial en queso mantecoso [PDF]
, 2021 El queso es el producto obtenido por maduración de la cuajada de la leche, con características propias para cada uno de los tipos, según su origen o método de fabricación.
Matara Centurión, Fanny Elizabeth
core
Ciência Rural, 2012 This study was carried out to evaluate the effects of different nutritional strategies at growing and finishing phases on carcass and meat characteristics from 24 crossbred steers predominatly Holstein, slaughtered at 15 months of age and with 395.00kg ...
Pedro Leonardo de Paula Rezende +5 more
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Revista de Metalurgia, 1998 En este trabajo se ha determinado la estructura de la fase Al3CaZn, presente en una chapa laminada de la aleación Al-5 % Ca-5 % Zn, mediante técnicas de difracción de rayos X (DRX) y difracción de electrones (MET).
M. T. Pérez-Pardo +5 more
doaj +1 more source
MODOS: Revista de História da Arte, 2021 Neste texto, analisamos um recorte da produção escrita e fotográfica do artista baiano Euvaldo Macedo Filho (1952-1982), objetivando problematizar a recorrência de outros textos escritos e imagens, particularmente em suas fotografias, que constituem uma metalinguagem e uma metaimagem.
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Border of Dreams: A Textura Documentary
, 2023 The Problem: Textura magazines are expensive and consumers are moving to video.In light of those problems, how can Textura fulfill its dreams of connecting cultures and disciplines through social justice storytelling in a viable way that reaches a large ...
Winter, Scott
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Method to estimate soil macroporosity and microporosity based on sand content and bulk density
Revista Brasileira de Ciência do Solo, 2011 Macroporosity is often used in the determination of soil compaction. Reduced macroporosity can lead to poor drainage, low root aeration and soil degradation.
Rubismar Stolf +3 more
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